ஆப்நகரம்

பட்டையை கிளப்பிய பிரியாணி விற்பனை.. இந்த வருஷம் ரம்ஜான்தான் பெஸ்ட்.. வியாபாரிகள் செம ஹேப்பி!

இந்த ஆண்டு ரம்ஜானுக்கு பிரியாணி விற்பனை அமோகமாக இருந்ததாக வியாபாரிகள் மகிழ்ச்சி.

Samayam Tamil 4 May 2022, 7:30 pm
நேற்று (மே 3) ரமலான் பண்டிகை சிறப்பாக கொண்டாடப்பட்டது. ரமலான் என்றாலே அனைவருக்கும் நினைவில் வருவது பிரியாணிதான். ரமலான் அன்று இஸ்லாமிய மக்கள் பிரியாணி சமைத்து குடும்பத்தினர், உறவினர், நண்பர்கள், அக்கம் பக்கத்தினர், மற்ற சமூகத்தினருடன் பகிர்ந்துகொள்வது வழக்கம். அதேபோல பிரியாணி விற்பனை செய்வோருக்கும் வியாபாராம் களைகட்டும்.
Samayam Tamil 2022 ramzan biryani sales jumped sharply after two years of lag in business
பட்டையை கிளப்பிய பிரியாணி விற்பனை.. இந்த வருஷம் ரம்ஜான்தான் பெஸ்ட்.. வியாபாரிகள் செம ஹேப்பி!


​மோசமான இரண்டு ஆண்டுகள்

கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளாக ரம்ஜான் பண்டிகையின்போது கொரோனா பாதிப்பு கடுமையாக இருந்ததால் பிரியாணி விற்பனை கடுமையாக சரிந்தது. இந்நிலையில், இந்த ஆண்டு பிரியாணி விற்பனை எப்படி இருந்தது என ராயபுரத்தை சேர்ந்த பாத்திமா கேட்டரிங் உரிமையாளரிடம் பேசினோம்.

​பிரியாணி விற்பனை அமோகம்

அவர் பேசியபோது, “இந்த வருஷம் பிரியாணி விற்பனை டாப்பா இருந்தது. கடந்த 2 ஆண்டுகளுக்கு பிறகு இந்த ஆண்டு எல்லோரும் ஹேப்பியா இருக்கோம். சமையல்காரர்கள், ஹோட்டல் காரர்கள், கேட்டரிங் செய்வோர் அனைவருக்கும் இந்த ஆண்டு சந்தோஷம்தான்.”

​பண்டிகைனா ரம்ஜான்தான்

“எங்களுக்கு பண்டிகை என்றாலே ரம்ஜான்தான். பக்ரித் கூட இவ்வளவு பெரிதாக கிராண்டாக இருக்காது. நோன்பு வைப்பது, இஃப்தார் விருந்து, பலரும் வருகை புரிவது என ரம்ஜான் பண்டிகை மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.”

​2022 சேல்ஸ் அமோகம்

“கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளாக பிரியாணி விற்பனை இல்லாமல் எல்லோரும் கஷ்டத்தில் இருந்தோம். ஆனால் கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளுக்கும் சேர்த்து இந்த ஒரே ஆண்டில் பிரியாணி விற்பனையாகியுள்ளது.”

​எவ்வளவு விற்பனை?

“நேற்று (மே 3) மட்டுமே 120 கிலோ பிரியாணி விற்பனை செய்தோம். ஒரு கிலோ பிரியாணி 2200 ரூபாய் முதல் 2400 ரூபாய் வரை விற்பனையானது. சிக்கன் 65 ஒரு கிலோ சுமார் 500 ரூபாய்க்கு விற்பனையானது. நேற்று சுமார் 70 - 75 கிலோ சிக்கன் 65 விற்பனையானது. மற்ற நண்பர்களுக்கும் விற்பனை சிறப்பாக இருந்தது” என்று கூறினார் மகிழ்ச்சியுடன்.

அடுத்த செய்தி

டிரெண்டிங்