ஆப்நகரம்

பீர் கழிவுகள் மூலம் கால்நடை தீவனம்... அசத்தும் விழுப்புரம் தம்பதி!

விழுப்புரத்தில் பீர் ஆலை கழிவுகளை மூலதனமாக கொண்டு கால்நடை தீவனம் தயாரிக்கும் விழுப்புரம் தம்பதியர் அனைவரையும் ஆச்சரிய படுத்தியுள்ளனர்.

Curated byDhivya Thangaraj | Samayam Tamil 27 Jun 2022, 1:00 pm

ஹைலைட்ஸ்:

  • இயற்கை தானியங்களைக் கொண்டு கால்நடை அடர் தீவனம் உற்பத்தி
  • தீவனத்திற்கு அதிக செலவாவதால் கால்நடை மருத்துவரிடம் ஆலோசனை
  • பீர் கழிவுகளை கொண்டு கால்நடை தீவனமாகப் பயன்படுத்தும் முயற்சி

ஹைலைட்ஸ் படிக்க - டவுண்லோட் ஆப்
Samayam Tamil பீர் ஆலை கழிவுகளை மூலதனமாக கொண்டு கால்நடை தீவனம்
பீர் ஆலை கழிவுகளை மூலதனமாக கொண்டு கால்நடை தீவனம்
விழுப்புரம் மாவட்டம், திருக்கனூர் பகுதியை சேர்ந்த கலையரசன் – சங்கீதா தம்பதியர். கால்நடை தீவனம் தொழிற்சாலை நடத்தி வருகின்றனர். இயற்கை தானியங்களைக் கொண்டு கால்நடை அடர் தீவனம் உற்பத்தி செய்கின்றனர். முதலில் மாட்டுப் பண்ணை வைத்திருந்த இவர்கள் அதிக மாடுகள் வைத்திருந்தும், பால் உற்பத்தியின் போது நஷ்டம் ஏற்பட்டது.
பின்பு கால்நடைகளுக்கு வழங்கப்படும் தீவனத்திற்கு அதிக செலவாகுவதை உணர்ந்த இவர்கள் அதைச் சரி செய்யக் கால்நடை மருத்துவரிடம் ஆலோசனை செய்தனர். அப்போது மருத்துவரின் ஆலோசனைப்படி பீர் ஆலையில், பீர் உற்பத்திக்குப் பயன்படுத்தப்படும் கோதுமை, பார்லி, அரிசி, மக்காச்சோளம் உள்ளிட்டவை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சைலன்ட் ஸ்கெட்ச் போடும் சி.வி.சண்முகம்... ஓரங்கட்டப்படும் ஓபிஎஸ்!

பீர் உற்பத்தி பிறகு வெளியாகும் இந்த பீர் கழிவுகளை (Beer malt) கால்நடை தீவனமாகப் பயன்படுத்தலாம் என்று மருத்துவர்கள் ஆலோசனை வழங்கினர். மேலும் அதனை பரிசோதனை செய்து, இவற்றால் கால்நடைகளுக்கு எந்த தீங்கும் ஏற்படாது என்று உறுதியான பிறகு அதைத் தொடர்ச்சியாகக் கால்நடை தீவனமாக வழங்கத் தொடங்கினர். பீர் கழிவுகளை முதலில் சொந்த மாட்டு பண்ணையில் பயன்படுத்திய இவர்கள், அதிகமாக பீர் கழிவுகள் வருவதைக் கருத்தில் கொண்டு அதை வியாபாரமாக செய்ய முயன்றனர்.

அண்மைச் செய்திகளை உடனடியாக படிக்க கூகுள் நியூஸில் தமிழ் சமயம் இணையதளத்தை பின் தொடரவும்

ஆந்திரா, கர்நாடக, தமிழகம் மற்றும் புதுச்சேரியில் உள்ள பீர் ஆலைகளில் இருந்து பீர் கழிவுகளை வாங்கி வருகின்றனர். இந்த பீர் கழிவுகளுடன் மேலும் கூடுதலாக மரவள்ளி திப்பி, கம்பு, மக்காச்சோளம், சிறு தானியங்கள், புண்ணாக்கு, கல் உப்பு உள்ளிட்ட 12 மூலக்கூறுகள் சேர்த்து இந்த பீர் கழிவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் அடர் தீவனத்தை உற்பத்தி செய்கின்றனர்.
எழுத்தாளர் பற்றி
Dhivya Thangaraj

அடுத்த செய்தி