ஆப்நகரம்

சாப்பாட்டை மென்று சாப்பிட்டால் எடை குறையும்னு சொல்றாங்களே அது உண்மையா?... நீங்களே பாருங்க...

உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கு என்ன சாப்பிடுகிறோம் என்பதை மட்டும் தீர்மானித்தால் போதாது. உணவை எப்படி சாப்பிடுகிறோம் என்பதும் முக்கியம். குறிப்பாக வேகவேகமாக சாப்பிடுவதை விடவும் மிக மெதுவாக மென்று சாப்பிடுவது தான் நல்லது. உணவை எப்படியெல்லாம் சாப்பிட்டால் எடை கூடுவதைத் தவிர்க்கலாம் என்று பார்க்கலாம்.

Samayam Tamil 18 Jan 2020, 4:52 pm
உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கு என்ன சாப்பிடுகிறோம் என்பதை மட்டும் தீர்மானித்தால் போதாது. உணவை எப்படி சாப்பிடுகிறோம் என்பதும் முக்கியம். குறிப்பாக வேகவேகமாக சாப்பிடுவதை விடவும் மிக மெதுவாக மென்று சாப்பிடுவது தான் நல்லது. உணவை எப்படியெல்லாம் சாப்பிட்டால் எடை கூடுவதைத் தவிர்க்கலாம் என்று பார்க்கலாம்.
Samayam Tamil weight loss chew your food slowly and practice mindful eating in tamil
சாப்பாட்டை மென்று சாப்பிட்டால் எடை குறையும்னு சொல்றாங்களே அது உண்மையா?... நீங்களே பாருங்க...


ணவு உண்ணும் முறை

உநாம் ஒரு அவசர உலகத்தில் வாழ்கிறோம். கொஞ்சம் யோசித்து பாருங்கள் என்றைக்காவது நாம் சாப்பிடும் சாப்பாட்டை ரசித்து, ருசித்து சாப்பிட்டு இருக்கீங்களா. கண்டிப்பாக கிடையாது.

இங்கே மென்று சாப்பிடக் கூட நிறைய பேருக்கு நேரமில்லை. வாயில் போட்டமா

விழுங்கினோமா என்று தான் இருக்கிறார்கள். உங்கள் மூளையும் வயிறும் சாப்பிடும் உணவை

உணர்ந்தால் தானே சரணம் நல்லா நடக்கும், ஊட்டச்சத்துக்கள் உறிஞ்சப்படும், உடலும்

ஆரோக்கியமாகவும் கட்டுக்கோப்பாகவும் இருக்கும். இப்படி ஆரோக்கியமற்ற உணவுப்

பழக்கத்தை வைத்துக் கொண்டால் இடுப்பில், வயிற்றில் சதை போடாமல் என்ன என்ன செய்யும் என்கிறது ஆய்வு.

​நீரிழிவு நோய்

நீங்கள் உண்ணும் உணவு, உண்ணும் வேகம், நீங்கள் உண்ணும் முறை மற்றும் எடை கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றுக்கு இடையே ஒரு தொடர்பு இருப்பதாக ஆய்வுகள் நிறுவியுள்ளன. வேகமாக உண்பது, அப்படியே வாயில் போட்டு விழுங்குவது, கொஞ்சமாக கடிப்பது போன்றவை எடை அதிகரிப்பதற்கு முக்கிய பங்களிப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. அதிர்ச்சியூட்டும் வகையில், வேகமாக உண்பவர்களுக்கு உடல் பருமன் மற்றும் டைப் -2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயம் இருக்கிறது என்கிறது ரிப்போர்ட்.

எனவே இந்த புத்தாண்டில் உங்கள் உணவை முதலில் எப்படி உண்ண வேண்டும் என்று கற்றுக் கொள்ளுங்கள். இது உங்கள் உடம்பு ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவும்.

​உணவை எப்படி உண்ண வேண்டும்?

டயட் முறை மற்றும் உணவுகள் மட்டுமே முக்கியம் என்று நினைத்து இருந்தால் முதலில் சிந்தியுங்கள். ஒருவர் தங்கள் உணவை மெதுவாக உட்கொள்ள முயல வேண்டும். அதை 15 - 20 விநாடிகளுக்கு சரியாக மென்று சாப்பிடுங்கள். உண்மையில், வேகமாக சாப்பிடுவதை விட, ஒருவர் மெதுவாக சாப்பிடும் போது நிறைய நன்மைகள் கிடைக்கப் பெறும். 20 நிமிடங்கள் வரை நீங்கள் உணவை எடுத்துக் கொள்ளலாம். அதற்கும் குறைவாக நேரம் எடுத்தால் நீங்கள் வேகமாக சாப்பிடுகிறீர்கள் என்று அர்த்தம். நீங்கள் மெதுவாக சாப்பிடும் போது உங்கள் மூளைக்கு எவ்வளவு உணவு எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் என்பது தெரியும். இதனால் அதிகமாக சாப்பிட மாட்டீர்கள். உடல் எடையும் அதிகரிக்காது, கட்டுக்குள் இருக்கும்.

போதும் இந்த ஆளோட வாழ்ந்தது என்ற முடிவுக்கு பெண்கள் வர இந்த 7 விஷயம்தான் காரணமா இருக்குமாம்...

​பசியை குறைக்கும்

நமது பசி மற்றும் உணவின் அளவு எல்லாம் ஹார்மோன்களால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக, கிரெலின், என்ற ஹார்மோன் நம் பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. நீங்கள் மெதுவாக சாப்பிடும் போது, உணவு உட்கொள்ளல் தடைபட்டுள்ளது என்று ஹார்மோன் மூளைக்கு எச்சரிக்கை செய்கிறது, இறுதியில் இது உங்கள் பசியைக் குறைக்க உதவும். மேலும் சாப்பிட்ட திருப்தியை ஏற்படும். இதனால் குறைந்த அளவு உணவை மட்டுமே எடுத்துக் கொள்வீர்கள்.

​உடல் பருமன்

இது மட்டுமல்ல, உடல் பருமன் மற்றும் பிற தொடர்புடைய பிரச்சினைகளுக்கு மூல காரணமான செரிமானம் வாயிலிருந்து தொடங்குகிறது. உங்கள் உடல் நீங்கள் எடுக்கும் உணவை எவ்வளவு நன்றாக, எவ்வளவு திறமையாக உறிஞ்ச முடியும் என்பதைப் பொருத்தே நம் ஆரோக்கியம் இருக்கிறது.

Weight loss challenge: இந்த சிம்பிள் சேலஞ்சை ட்ரை பண்ணுங்க... எடை குறையறது நிச்சயம்...

​கொழுப்பு

வேகமாக சாப்பிடும் போது செரிமானம் சீர்குலைகிறது, வயிற்று அமிலங்களின் சுரப்பு பாதிக்கிறது, இரத்த ஓட்டத்தை தொந்தரவு செய்கிறது. வயிற்றில் ஒரு வகையான குமிழி மற்றும் வாய்வு, வீக்கம் மற்றும் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (ஐ.பி.எஸ்) போன்ற பிற நாள்பட்ட பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. இவை அனைத்தும் ஆரோக்கியமற்ற எடை அதிகரிப்பிற்கு வழிவகுக்கும். இது இரத்த அழுத்தம், கொழுப்பு மற்றும் சீரற்ற கொழுப்பு விநியோகம் போன்ற மோசமான உடல்நலப் பிரச்சினைகளைக் கொண்டு செல்கிறது, அவை எடை இழப்புக்கு நல்லதல்ல. எனவே மெதுவாக மென்று ருசித்து சாப்பிடுங்கள் . உங்கள் எடையும் கட்டுக்கோப்பாக இருக்கும். அதற்காக சில வழிகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.

​மென்று சாப்பிடுங்கள்

சாப்பிடும் போது உணவை நன்றாக சிறிது சிறிதாக கடித்து மென்று சாப்பிடுங்கள். நீங்கள் உண்ணும் அறையிலோ அல்லது சூழலிலோ கட்டுப்பாடுகளை விதிக்கவும். இது உண்ணும் செயல்முறையிலிருந்து உங்களை திசைதிருப்பக்கூடாது. தொலைபேசிகள், தொலைக்காட்சிகள் மற்றும் கேஜெட்களை உணவின் போது ஒதுக்கி வைக்கவும். கடைசியாக உணவை கடித்து மென்று விழுங்கிய பிறகே மற்றொரு கடி உணவை வாயில் வையுங்கள்.

நீங்கள் விரும்பும் நபர் உங்களை நண்பராக மட்டுமே பார்க்கிறார் என்பதன் 5 அறிகுறிகள் இவைதான்...

​நோ தண்ணீர்

தண்ணீர் மிகவும் முக்கியமானது தான். ஆனால் சாப்பிடும் போது தண்ணீர் வேண்டாம். வாய் காலியாக பிறகோ அல்லது சாப்பிட்டு முடித்த பிறகே தண்ணீர் அருந்துங்கள். சிலர் இரண்டு வாய் சாப்பிட்டால் உடனே தண்ணீர் குடிப்பார்கள். அதை முதலில் நிறுத்துங்கள்.

அடுத்த செய்தி

டிரெண்டிங்