ஆப்நகரம்

எலும்பு : உறுதியான எலும்பை உருக்குலைக்க வைக்கும் மோசமான 5 உணவு பழக்கங்கள்!


இன்று எலும்புப்புரை தினம். இன்றைய தினத்தில் எலும்பு நன்றாக இருக்க எதையெல்லாம் சாப்பிடவேண்டும் என்று தெரிந்துவைத்திருக்கும் எலும்பை மோசமாக்கும் உணவுகள் குறித்தும் தெரிந்துகொள்ள வேண்டும்.

Samayam Tamil 20 Oct 2020, 3:27 pm
Samayam Tamil 5 foods to be avoided to keep your bones healthy
எலும்பு : உறுதியான எலும்பை உருக்குலைக்க வைக்கும் மோசமான 5 உணவு பழக்கங்கள்!

உடல் எலும்பை வலுவாக்கும் கால்சியமும், வைட்டமின் டி சத்தும் எவ்வளவு அவசியம் என்பதை உணர்ந்திருக்கிறோம். அது போன்று எலும்பை மோசமாக்கும் உணவு வகைகள் குறித்தும் தெரிந்துவைத்துகொள்வது அவசியம். உணவு முறைகள் தான் நம் உடல் ஆரோக்கியத்தை அவ்வபோது பதம் பார்த்து குறைபாட்டை உண்டாக்கிவிடுகின்றன. உணவுகள் உடலுக்கு சத்து கொடுப்பதற்கு மாறாக இருக்கும் சத்தை உறிஞ்சுகொள்கின்றன. எலும்பின் அடர்த்தியை குறைக்கவும் செய்கின்றன. அப்படியான மோசமான உணவுகள் குறித்து தெரிந்துகொள்வது நிச்சயம் இப்போதைய சூழலில் மிகவும் முக்கியம்.


​காபி

உடலுக்கு புத்துணர்ச்சி தரக்கூடிய காபி இல்லாமல் பொழுதுவிடியாது என்று பலரும் சொல்வதுண்டு. காபி கொட்டையில் 20 சதவீதம் அளவு சிக்கரி சேர்க்க வேண்டும். தினமும் 2 கப் காபி போதுமானது. அவை அதிகமானால் காபியில் இருக்கும் பொருள்கள் கால்சியம், இரும்பு, துத்தநாக சத்தை உடலில் சேரவிடாமல் தடுக்கிறது. எலும்புகள் வலுவிழப்பதில் காபி பானம் முக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது.


ஆஸ்டியோபோராசிஸ்: உஷார், தடுக்கி விழுந்தாலும் எலும்பு உடைஞ்சிடும்..


ஆய்வு ஒன்றில் 100 மில்லிகிராம் காபினுக்கு சுமார் 6 மி.கிராம் கால்சியம் இழப்புக்குள்ளாகிறது. காபியில் இருக்கும் காஃபின் ஆனது பித்தப்பையில் கல் உருவாக்க வாய்ப்புண்டு. மெனோபாஸ் காலங்களில் ஆஸ்டியோபெராசிஸ் பாதிப்புக்குள்ளான பெண்கள் தினமும் அதிக அளவில் காஃபி அருந்திவந்தது கண்டறியப்பட்டது. நீங்கள் அதிக அளவில் காஃபி குடிப்பவர்களாக இருந்தால் படிப்படியாக குறைத்து கொள்ளுங்கள். இல்லையெனில் இதில் இருக்கும் கேஃபஸ்டால் கெட்ட கொழுப்பை அதிகரிக்க செய்யும்.

உப்பு

நாள் ஒன்றுக்கு ஒவ்வொரு மனிதனுக்கும் தேவை 2. 3 மி.கிராம் அளவு மட்டுமே இவை அதிகரிக்கும் போது அவை சிறுநீரகத்தை பாதிக்கும்.அன்றாட பயன்பாட்டில் உப்பின் அளவு அதிகரித்தால் நீங்கள் உடலில் கால்சியத்தை இழப்பதாக தெரிந்துகொள்ளலாம். ஏனெனில் உப்பு சிறுநீரகங்கள் வழியாக உடலில் இருக்கும் கால்சியத்தை அதிகளவு வெளியேற்றிவிடுகின்றன. மிதமிஞ்சிய உப்பு பயன்படுத்துபவர்கள் யாராக இருந்தாலும் அவர்கள் ஆஸ்டியோபெராசிஸ் என்னும் நோய்க்கு ஆளாவதாகவும், பெண்கள் மாதவிடாய் காலத்தில் ஆஸ்டியோபெராசிஸ் பாதிப்புக்கு உள்ளாகும் வாய்ப்பு அதிகரிக்கிறது.


தினசரி 2.3 மி.கிராம் உப்பு என்பது உடலில் ஆரோக்கிய குறைபாடு எதுவும் இல்லாதவர்களுக்கு மட்டுமே பொருந்தும். இதய நோய், சிறுநீரக நோய், உயர் ரத்த அழுத்தம் இருப்பவர்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை விட மேலும் குறைத்து சாப்ப்பிட வேண்டும் என்று சுகாதாரத்துறை ஆய்வாளர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

​வெள்ளை சர்க்கரை

தினமும் 30 முதல் 40 கிராம் வரையாவது வெள்ளை சர்க்கரையை எடுத்துகொள்கிறோம். பெரும்பாலானவர்கள் ஆஸ்டியோபெராசிஸ் என்னும் நோய்த்தாக்குதலுக்கு உள்ளானதில் சர்க்கரைக்கு அதிக பங்கு உண்டு.


எலும்புகளை உருக்குலைக்க செய்வதில் இவற்றுக்கு முதலிடம் உண்டு என்று சொல்லலாம். அன்றாடம் இனிப்பு எடுத்துகொள்ளும் போது உடன் ஊட்டசத்து நிறைந்த உணவை தவிர்க்காமல் எடுக்க வேண்டும். இல்லையெனில் சர்க்கரை எலும்புகளுக்கு தான் முதலில் தீமை செய்யும். இவை நீரிழிவு, புற்றுநோய் போன்ற நோய்களையும் வரவழைத்த்துவிடும் என்பதையும் மறந்துவிடவேண்டாம்

​செயற்கை குளிர்பானங்கள்

200 மில்லி அளவு சோடாவில் 10 டீஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கப்படும் செயற்கை பானங்கள் உடலுக்கு என்ன நன்மைகளை தரும் என்று எதிர்பார்க்கமுடியும். ஒரு சதவீதம் கூட உடலுக்கு நன்மை தராத பானங்கள் என்றால் அது குளிர்பானங்கள் தான்.


குளிர்பானங்களில் இருக்கும் பாஸ்பாரிக் அமிலம் உடலில் கால்சியம் உறிஞ்சப்படுவதை தடுக்கிறது. எலும்பு அடர்த்தியை குறைக்கிறது. எலும்புகளை மென்மையாக்கி எலும்பு முறிவுக்கு வழி செய்கிறது.எலும்பின் ஆரோக்கியத்துக்கு எதிர்மறையாக செயல்படுகிறது என்பதை ஆய்வும் கண்டறிந்ததுள்ளது. மெனோபாஸ் காலத்தில் இருந்த பெண்களை ஆய்வு செய்த போது தினமும் கோலா குடித்த பெண்களுக்கு இடுப்பு எலும்பு முறிவுக்கான ஆபத்து இருந்தது கண்டறியப்பட்டது.

ஆல்கஹால்

பெண்களும் ஆல்கஹால் எடுத்துகொள்வது அதிகரித்துவருகிறது. மிதமான ஆல்கஹால் எடுத்துகொள்வது பெரிய அளவுக்கு ஆரோக்கிய குறைபாட்டை ஏற்படுத்தாது. ஆனால் அளவுக்கு அதிகமாக எடுத்துகொள்ளும் போது அவை உடலில் யூரிக் அமிலத்தை அதிகரித்து விடுகிறது. இவை உடலில் மூட்டுகள் இருக்கும் இடங்களில் தங்கி வலியை உண்டாக்குகிறது.


பெண்கள் இந்த பிரச்சனையை சந்திக்காமல் இருக்கவே முடியாது. ஆனால் எளிதாக கடந்துவரலாம்... அனைவரும் அறிய வேண்டிய விஷயம்


ஆல்கஹால் அருந்துபவர்கள் எலும்பு அடர்த்தி குறைந்துவிடுவதும், வலுவான எலும்பை மென்மையாக்க செய்வதும் எலும்பு முறிவுக்கு பிறகு எலும்புகள் இணைவதும் தாமதமாகிறது. குறிப்பாக ஆல்கஹால் அருந்தும் பெண்களின் எலும்பு அடர்த்தியானது, ஆல்கஹால் அருந்தாத பெண்களின் எலும்புகளை விட மிகவும் பலவீனமாக இருப்பதை ஆய்வு ஒன்றில் உறுதிசெய்தனர்.

அடுத்த செய்தி

டிரெண்டிங்