ஆப்நகரம்

இரும்புச்சத்து குறைவாக உள்ளவர்கள் குடிக்க வேண்டிய 5 பானங்கள் என்னென்ன?

இந்தியாவில் பலருக்கு உணவு காரணமாக ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஏற்படுகிறது. இதனால் பலர் சில உணவு கட்டுப்பாடு முறைகளை பின் பற்றி வருகின்றனர். சிலருக்கு எந்த வகையான உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வது என்பதில் சிக்கல்கள் ஏற்படுகின்றன.

Samayam Tamil 26 Sep 2020, 11:24 am
தேசிய குடும்ப சுகாதார அமைப்பின் கணக்கெடுப்பின்படி இந்தியாவில் ஐம்பது சதவீத பெண்கள் இரும்புசத்து குறைப்பாட்டால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். உடலில் போதுமான அளவும் ஹீமோகுளோபின் இல்லாததே நாம் இரும்புச்சத்து குறைப்பாடு என்கிறோம். ஹீமோகுளோபினின் அளவு குறையும் பட்சத்தில் மூளைக்கு ஆக்ஸிஜன் அனுப்பும் அதன் பணி தடைப்படும். இன்னும் சில உடல்நலப் பிரச்சினைகள் வரலாம். அவற்றை உணவின் மூலம், குறிப்பாக சில பானங்கள் மூலம் எப்படி நிவர்த்தி செய்யலாம்.
Samayam Tamil 5 iron rich drinks you should include in your diet
இரும்புச்சத்து குறைவாக உள்ளவர்கள் குடிக்க வேண்டிய 5 பானங்கள் என்னென்ன?


​மூளை அழுத்தம்

மூளையில் அதிக அழுத்தம் ஏற்படும். இரும்புச்சத்து குறைப்பாடு ஆண் பெண் இருபாலருக்குமே ஏற்படுகிறது. ஆனால் மாதவிடாய் காரணமாக பெண்களுக்கு ஏற்படும் இரத்த போக்கு அவர்கள் அதிக அளவு இரத்த சிவப்பணுக்களை இழக்க காரணமாகிறது.

எனவேதான் பெண்களிடையே இந்த குறைப்பாடு அதிகமாக உள்ளது. எனவே இந்திய பெண்கள் இரும்புசத்தை உடலில் தக்க வைத்து கொள்வது முக்கியமான விஷயமாக உள்ளது.

​இரும்புச்சத்து

உங்களுக்காக இரும்புச்சத்து அதிகமுள்ள காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை பட்டியலிட்டுள்ளோம். இவை உங்களுக்கு உதவும் என நம்புகிறோம்.

ஒருவேளை இந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உங்களுக்கு பிடிக்காததாக கூட இருக்கலாம். அப்போது அதை நீங்கள் ஜூஸ் செய்து சாப்பிடலாம். இவற்றை கடைகளில் வாங்கி குடிப்பதை காட்டிலும் வீட்டில் செய்து குடிப்பது ஆரோக்கியமான நடைமுறையாகும்.

ஓமம்-மிளகு கலந்த தண்ணீரை தினமும் குடிச்சா வயிற்று கோளாறு தவிர வேறு என்னலாம் சரியாகும்...

​கீரை சாறு

கீரையானது அதிகப்பட்சமான இரும்புசத்து கொண்ட தாவரமாகும். பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், வைட்டமின் சி, பி6, பி2, கே, ஈ, கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் தாமிரம் என பல வகையான சத்துக்களை கீரைகள் கொண்டுள்ளன. நமது உணவு கலாச்சாரத்தில் கீரை வகையை போன்ற ஊட்டச்சத்துள்ள உணவுகள் மிக குறைவே ஆகும். வெறும் கீரையை உண்ண உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால் அதை ஆப்பிள் போன்ற உங்களுக்கு பிடித்த பழங்களுடன் சேர்த்து ஜூஸ் செய்து குடிக்கலாம்.

பூசணிக்காய்

உடல் ஊட்டச்சத்துக்கு உதவி புரியும் காய்கறிகளில் பூசணிக்காய்களுக்கு முக்கிய பங்குண்டு. இவை உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கு அதிகமாக உதவி செய்கின்றன. பூசணிக்காய் பழம் மட்டுமன்றி அதன் விதைகள் கூட அதிக இரும்பு சத்துக்களை கொண்டுள்ளது. நீங்கள் திண்பண்டங்கள் திண்பதற்கு பதிலாக பூசணி விதைகளை உண்ணலாம். பூசணிக்காயை வேகவைத்து சாப்பிடுவதை விட சாறாக அருந்துவது நல்ல யோசனையாகும். பச்சையாக அருந்துவதோடு சுவையாகவும் இருக்கும்.

நொயெதிர்ப்பு சக்தியை பலமடங்கு கூட்டும் எளிய ரசம்... செஞ்சு குடிச்சு பாருங்க...

​கத்தரிக்காய்

ஒரு கப் கத்தரிக்காய் சாறு சுமார் 3 மி.கிராம் இரும்பு சத்தை வழங்குகிறது. மாங்கனீஸ், பொட்டாசியம், வைட்டமின் பி6, வைட்டமின் சி ஆகியவை நிறைந்த காய்கறியாக கத்தரிக்காய் உள்ளதால் வயிறு தொடர்பான மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகளை கூட இது சரி செய்கிறது.

​பீட்ரூட் ஜூஸ்

பீட்ரூட்டானது மிக முக்கியமான புறக்கணிக்க கூடாத காய்கறியாகும். இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் சத்துக்களை கொண்ட பீட்ரூட் சாறு உடலில் இரத்த அழுத்தத்தை சமநிலைப்படுத்த உதவிப்புரிகிறது.

உடல் துர்நாற்றத்தை செலவே இல்லாமல் எப்படி வீட்டிலுள்ள பொருள்களை வைத்தே விரட்டி அடிக்கலாம்...

​ஆளி விதை மற்றும் எள்

ஆளி விதை மற்றும் எள் இரண்டுமே இரும்பு, நார்ச்சத்து, மற்றும் புரதச்சத்துக்களை கொண்டுள்ளன. இதை அப்படியே உண்பது உங்களுக்கு பிடிக்காததாக இருக்கலாம். எனவே சிறிது பால் மற்றும் தேனில் இவற்றை அரைத்து கலந்து குடிக்கலாம்.

உங்களுக்கு இரும்புச்சத்து குறைப்பாடு இருக்கிறது என்றால் இந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். அதோடு அனைத்தையும் ஒருங்கே சேர்க்காமல் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்த்துக்கொள்வது நல்லது. ஏனெனில் எந்த ஒரு சத்தையும் உடலுக்கு அதிகமாக சேர்த்துக்கொள்வது உடலில் சமநிலையை குறைக்கும். அது உடலில் உபாதையை ஏற்படுத்தலாம்.

அடுத்த செய்தி

டிரெண்டிங்