ஆப்நகரம்

apple cider vinegar for weight loss : ஆப்பிள் சிடார் வினிகர் நிஜமா எடையை குறைக்குமா? எப்படி எடுத்துக்கணும்...

உடல் எடையை குறைப்பதற்காக டயட்டில் இருக்கும் எல்லோரும் கேள்விப்பட்டிருக்கும் ஒரு பெயர் தான் ஆப்பிள் சிடார் வினிகர். இதை காலையில் எழுந்ததும் வெறும் வயிற்றில் குடிக்கலாம் என்பது தெரியும். ஆனா்ல இது எப்படி தொப்பையை குறைக்கும், எடை இழப்புக்கு எப்படி உதவும், எப்படி எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் என்பது பற்றி பலருக்கும் தெரிவதில்லை. இந்த எல்லா விஷயங்களையும் பற்றி தான் நாம் இங்கே பார்க்கப் போகிறோம்.



Authored byமணிமேகலை | Samayam Tamil 17 Dec 2022, 8:27 am
ஆப்பிள் சிடார் வினிகர் ஒரு காலத்தில் மேற்கத்திள நாடுகளில் மட்டும் அதிகமாக பயன்படுத்தி வந்தார்கள். அவர்களுடைய தினசரி உணவுப் பழக்கத்தில் அதற்கு ஒரு முக்கிய இடம் இருந்தது. ஆனால் சமீப காலங்களில் இந்தியாவிலும் இதுகுறித்த விழிப்புணர்வு அதிகரித்திருக்கிறது என்று தான் சொல்ல வேண்டும் குறிப்பாக எடையை குறைக்க டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு ஆப்பிள் சிடார் வினிகர் பற்றி கட்டாயம் தெரிந்திருக்கும்.
Samayam Tamil apple cider vinegar for weight loss how to use how does it works
apple cider vinegar for weight loss : ஆப்பிள் சிடார் வினிகர் நிஜமா எடையை குறைக்குமா? எப்படி எடுத்துக்கணும்...


​ஆப்பிள் சிடார் வினிகர்

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் என்பது ஆப்பிள்களை வெட்டி அல்லது க்ரஷ் செய்து ஈஸ்ட்டுடன் சேர்த்து நொதிக்க வைத்து ஆப்பிளில் உள்ள சர்க்கரையை ஆல்கஹாலாக மாற்றப்படுகிறது.பிறகு, அந்த ஆல்கஹாலை அசிட்டிக் அமிலமாக புளிக்க வைக்க ப்ரோ- பாக்டீரியாக்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

கலுாரி அளிவில் மிகக் குறைந்த இந்த ஆப்பிள் சிடார் வினிகரில் அதிக அளவில் பொட்டாசியமும், அமினோ அமிலங்களும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் நடைபெறுகின்றன.

மேலும், இது உடலில் வளரும் நச்சுகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களைக் கொல்லும் தன்மையும் கொண்டது.

​ஆப்பிள் சிடார் வினிகரின் நன்மைகள்

ஆப்பிள் சிடார் வினிகரில் உள்ள அசிட்டிக் அமிலம், தொப்பையை குறைப்பதோடு, உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்புகளையும் கரையச் செய்கிறது.

குறிப்பாக எல்டிஎல் என்னும் கெட்ட கொழுப்பை குறைத்து எச்டிஎல் என்னும் நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

உடல் எடை இழப்புக்காக சேர்த்துக் கொள்ளப்படும் இந்த ஆப்பிள் சிடார் வினிகர் தொப்பையை குறைப்பதில் மிக உதவியாக இருக்கிறது. எடை இழப்பை தூண்ட ஆப்பிள் சிடார் வினிகர் எப்படியெல்லாம் உதவுகிறது என்று இங்கே பார்ப்போம்.

​கலோரி அளவு மிக குறைவு

உடல் எடையைக் குறைக்க நினைப்பவர்கள் முதலில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவர்கள் எடுத்துக் கொள்ளும் கலோரி அளவில் தான். அந்த வகையில் ஆப்பி்ள சிடார் வினிகரில் கலோரி அளவு மிக மிக குறைவு. 100 மில்லி ஆப்பிள் சிடார் வினிகரில் கிட்டதட்ட வெறும் 22 கலோரிகள் மட்டுமே இருக்கின்றன.

அதிலும் நாம் ஒரு நாளைக்கு எடுத்துக் கொள்ளும் ஆப்பிள் சிடார் வினிகரின் அளவு ஒரு கலோரிக்குள் தான் இருக்கும். அதனால் நிச்சயம் உங்களுடைய எடை குறைப்பு டயட்டில் ஆப்பிள் சிடார் வினிகரை சேர்த்து கொள்வது நல்லது.

​பசியை கட்டுப்படுத்தி நிறைவாக வைத்திருக்கும்

ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், ஆப்பிள் சிடார் வினிகரில் உள்ள அசிட்டிக் அமிலம் உங்களை அதிக நேரம் பசியைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவும். அதோடு சாப்பிட்ட உணவிலும் வயிறு நிரம்பிள திருப்தியை ஏற்படுத்துவதால் நீண்ட நேரம் பசிக்காது.

இதனால் அடுத்த வேளை எடுத்துக் கொள்ளும் உணவின் கலோரி அளவுகளும் குறையும். இவை அனைத்துமே எடை இழப்புக்கும் உதவி செய்பவை தான்.

​இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்கிறது

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன,

குறிப்பாக தவிர்க்க முடியாமல் கார்போஹைட்ரேட் அதிகம் உள்ள உணவுகளை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு, எடையையும் குறைய வேண்டும், ரத்த சர்க்கரை அளவும் கட்டுக்குள் இருக்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறவர்கள் ஆப்பிள் சிடார் வினிகரை உங்களுடைய டயட்டில் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது.

​எடையை குறைக்க ஆப்பிள் சிடார் வினிகரை எப்படி எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்?

ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை அப்படியே எடுத்துக் கொள்ளக் கூடாது. அதை வேறு திரவங்களுடன் கலந்து தான் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். ஏனெனில் இதில் அமிலத்தன்மை மிக அதிகம் என்பதால் ஆப்பிள் சிடார் வினிகரை அப்படியே குடிக்க கூடாது. குறிப்பாக வெதுவெதுப்பான நீரில் கலந்து குடிப்பது நல்ல பலனைக் கொடுக்கும்.

சாலட் போன்றவற்றில் ஆலிவ் ஆயிலை டிரெஸ்ஸிங்காக பயன்படுத்துவது போல அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்ப்பதற்கு பதிலாக இந்த ஆப்பிள் சிடார் வினிகரை சேர்க்கலாம்.

ஒரு நாளைக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று முறை ஆப்பிள் சிடார் வினிகர் எடுத்துக் கொள்வது நல்லது. குறிப்பாக ஒவ்வொரு வேளை உணவுக்கும் அரை மணி நேரத்திற்கு முன்பு வெதுவெதுப்பான நீரில் ஆப்பிள் சிடார் வினிகர் ஒரு ஸ்பூன் கலந்து குடித்து வர, பசியைக் கட்டுப்படுத்தி உணவை குறைந்த அளவில் மட்டுமே எடுத்துக் கொள்ள தூண்டும். எடை இழப்பை வேகப்படுத்தும்.

​பக்க விளைவு உண்டாகுமா?

ஆப்பிள் சிடார் வினிகரில் நிறைய ஆரோக்கியமான விஷயங்களும் கொலஸ்டிராலைக் குறைக்கும் தன்மையும் அதிகம் இருக்கிறது என்பதற்கான அதிகமாக ஆப்பிள் சிடார் வினிகர் எடுத்துக் கொள்ளாமல் இருப்பது நல்லது.

அதில் அமிலத் தன்மை அதிகமாக இருப்பதால் எப்படி நேரடியாகக் குடிக்கக் கூடாதோ அதேபோல நீரில் கலந்து குடித்தாலும் அளவோடு குடிப்பது நல்லது. அதிகமாக எடுத்துக் கொள்ளும் போது நெஞ்சு எரிச்சல் மற்றும் தொண்டை எரிச்சல், தொண்டை புண் ஆகியவை உண்டாகலாம்.

எழுத்தாளர் பற்றி
மணிமேகலை
மணிமேகலை. இளநிலை ஆய்வாளர் பட்டப்படிப்பை (M.Phil) முடித்து கடந்த 9 ஆண்டுகளாக இணைய ஊடகவியல் துறையில் பணியாற்றி வருகிறேன். கலை, இலக்கியம், அறிவியல் மற்றும் உளவியல் சார்ந்த நூல்களை வாசிக்கும் ஆர்வம் கொண்ட நான் ஆரோக்கியம், ஃபிட்னஸ், ஃபேஷன், மற்றும் வாழ்வியல் பற்றிய கட்டுரைகளை எழுதி வருகிறேன். தற்போது times internet-இன் கீழ் இயங்கும் சமயம் தமிழ் இணையதளத்தில் senior digital content producer ஆகப் பணியாற்றுகிறேன்... மேலும் படிக்க

அடுத்த செய்தி

டிரெண்டிங்