ஆப்நகரம்

50 வயதுக்கு பிறகு நீங்க சமையல்ல நெய் அல்லது தேங்காயெண்ணெய் தான் யூஸ் பண்ணனுமாம்.. ஏன் தெரியுமா?

எப்போதுமே உணவில் கவனமாக இருக்க வேண்டும். அதிலும் வயதாகும் போது நம் உணவுகளில் கூடுதல் கவனம் செலுத்துவது அவசியம். விலங்குகளின் கல்லீரல், மட்டன், சிக்கன், கடல் உணவுகள், நெய், தேங்காயெண்ணெய், இயற்கை மூலிகைகள் என திட்டமிட்டு எடுத்து வரலாம். இந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதால் என்னென்ன நன்மைகள் கிடைக்கிறது என அறிந்து கொள் வோம்.



Samayam Tamil 26 Oct 2022, 2:57 pm
வயதாக வயதாக நாம் எடுத்துக் கொள்ளும் உணவுகளிலும் கவனமுடன் இருப்பது அவசியம். ஏனெனில் நம் ஆரோக்கியத்தில் உணவுகள் மிக முக்கிய மான பங்கு வகிக்கிறது. வயதாகும் போது நம் சீரண சக்தி குறைந்து விடும். எனவே எளிதாக சீரணிக்கும் உணவுகளையும், அதே நேரத்தில் ஊட்டச் சத்துக் கள் நிறைந்த உணவுகளையும் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டியது அவசியம்.
Samayam Tamil are you over 50 eat these foods daily
50 வயதுக்கு பிறகு நீங்க சமையல்ல நெய் அல்லது தேங்காயெண்ணெய் தான் யூஸ் பண்ணனுமாம்.. ஏன் தெரியுமா?



நாம் சாப்பிடும் பெரும்பாலான உணவுகள் வயிற்றை நிரப்பவும், புத்துணர்ச்சி ஊட்டவும் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கவும் உதவுகிறது. இருப்பினும் நீங்கள் 50 வயதைக் கடக்கும் போது 5 ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் என்கிறார்கள் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள். அப்படி காலையில் எடுத்துகொள்ள வேண்டிய அதிக புரதச்சத்து நிறைந்த காலை உணவுகள்.



​விலங்குகளின் கல்லீரல்

இது ஒரு இயற்கையான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவாகும். மற்ற உணவுகளுடன் ஒப்பிடும் போது இதில் வைட்டமின் ஏ போன்ற சத்துக்கள் அதிகளவில் காணப்படுகிறது. கல்லீரல் மற்றும் பிற உறுப்பு உணவுகளில் அதிகளவு போலேட், இரும்புச்சத்து, வைட்டமின் பி, வைட்டமின் ஏ மற்றும் தாமிரம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் காணப்படுகிறது. ஒருவரின் தினசரி தேவைகளை பூர்த்தி செய்யவும் போதுமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கவும் கல்லீரல் உணவு உதவுகிறது.


நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய் கோளாறா... உங்களுக்கு ஏற்ற உணவு வகைகள் இதுதான்.. இனிமே சாப்பிடுங்க!


கல்லீரலை உகந்த அளவு எடுத்துக் கொள்வது கண் நோய்கள், அல்சைமர் நோய், மூட்டு வலி மற்றும் முதுமை தொடர்பான பிரச்சினைகளை தடுக்க உதவுகிறது. இதில் போலிக் அமிலம், இரும்புச்சத்து, துத்தநாகம், செலினியம் போன்ற தாதுக்கள் நிரம்பியுள்ளன. இது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இரத்தத்தில் ஹூமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது. எனவே இதன் மூலம் இரத்த சோகையை போக்க உதவுகிறது.

​மட்டன், சிக்கன் மற்றும் கடல் உணவுகள்

இந்த உணவில் உள்ள புரதங்கள் தசைகளின் கட்டுமானத் தொகுதிகளுக்கு உதவுகிறது. தாவர புரதங்களை விட உணவுப் புரதங்கள் நிறைய விஷயங்களுக்கு உதவுகிறது. சிவப்பு இறைச்சி உடலுக்கு கேடு விளைவிக்கக் கூடிய ஒன்று என்றாலும் இதிலுள்ள ஸ்டீரிக் அமிலம் உடலில் உள்ள கொழுப்பை குறைத்து உடல் எடையை குறைக்க பயன்படுகிறது.


கருப்பு கோழி இறைச்சியில் வைட்டமின் கே2 அதிகளவு உள்ளது. கோழியின் தோலில் கொலாஜன் அதிகளவில் காணப்படுகிறது. இது உடலுக்கு மிகவும் சிறந்த ஒன்று. பாம்ஃப்ரெட், இறால் போன்ற குறைந்த பாதரச கடல் உணவுகள் புரதத்தின் நல்ல மூலங்களாக செயல்படுகிறது. இது ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் காணப்படுகிறது. எனவே 50 வயதைக் கடந்தவர்கள் புரத உணவுகளை எடுத்துக் கொள்வது நல்லது.

​நெய், வெண்ணெய் மற்றும் தேங்காயெண்ணெய்

மற்ற எல்லா எண்ணெய்களை விட சமையலில் நெய் சேர்ப்பது நல்லது. நெய் நம் சரும ஆரோக்கியம் முதல் கூந்தல் ஆரோக்கியம் வரை பலவித நன்மைகளை வழங்குகிறது. கனோலா எண்ணெய், நிலக்கடலை, சோயாபீன், குங்குமப்பூ, கடுகு, எள், பருத்தி விதை, பாமாயில், சோள எண்ணெய் போன்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்களை பயன்படுத்துவது அழற்சியை உண்டாக்கும். இந்த எண்ணெய்கள் வயதான காலத்தில் உங்களுக்கு வீக்கத்தை உண்டாக்க வாய்ப்பு உள்ளது.


இதுவே நெய், வெண்ணெய் மற்றும் தேங்காயெண்ணெய் போன்றவற்றில் உள்ள நல்ல கொழுப்புகள் அத்தியாவசிய செல்லுலார் செயல்பாட்டை பாதுகாக்க உதவுகிறது. வயதாகும் போது இந்த செயல்பாடு மிகவும் அவசியம். இந்த கொழுப்புகள் சருமத்தை மிருதுவாகவும், இளமையாகவும் மற்றும் சருமத்தை இறுக்கமாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது. நிறைவுற்ற உணவுகள் ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வுகளை தடுக்கிறது. இதன் மூலம் கொழுப்புகள் உடலில் தேங்குவதை தடுக்கிறது. நன்மையே என்றாலும் அளவோடு சேர்க்க வேண்டும்.

​ஆர்கானிக் உணவுகள்

வயதாகும் போது இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது மிகவும் அவசியம். அதனால் 50 வயதைக் கடக்கும் போது ஆர்கானிக் உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ள மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த உணவுப் பொருட்கள் இராசயனங்கள் இல்லாதவை மட்டுமல்ல பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கவும் உதவுகிறது.


ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் : எலும்பு உறுதியா இருந்தா எலும்பு நோய் ஏன் வரப்போகுது.. இதை சாப்பிடுங்க மக்களே!


நெல்லிக்காய், அர்ஜுனா, முருங்கை, ஆளிவிதை, மஞ்சள் போன்ற இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் உணவுகளை எடுத்துக் கொண்டு வரலாம். க்ரீன் டீ, தேன், எலுமிச்சை, அஸ்வகந்தா, முருங்கை மற்றும் செம்பருத்தி போன்ற மூலிகைகளையும் எடுத்துக் கொள்வது மாரடைப்பு அபாயத்தை குறைக்க உதவுகிறது.

அடுத்த செய்தி

டிரெண்டிங்