ஆப்நகரம்

ரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தும் அற்புத பழம் ப்ளூபெர்ரி...

கருப்பு திராட்சையைப் போன்று கொத்து கொத்தாகக் காய்க்கும் ப்ளூ பெர்ரி அடர்ந்த கருநீல நிறத்தில் இருக்கும். இது முழுக்க சாறாக இருக்கும் இந்த பழத்தில் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருக்கின்றன. இந்த பழத்தை நீரிழிவு நோயாளிகள் தினமும் கூட எடுத்துக் கொள்ளலாம். இந்த ப்ளூ பெர்ரி எப்படி நீரிழிவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது அவசியம்.

Samayam Tamil 13 Jan 2022, 3:39 pm
ப்ளூபெர்ரியை அப்படியே பழமாகவும் சாப்பிடலாம். ஜூஸாகவும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஆன்டி-ஆக்சிடண்டுகள் நிறைந்த பழங்களில் ப்ளூ பெர்ரியும் ஒன்று. இது மூளையின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுவதில் தொடங்கி, ரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிப்பது வரை நிறைய ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கிறது.
Samayam Tamil can blueberry control high blood sugar and other benefits
ரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தும் அற்புத பழம் ப்ளூபெர்ரி...


​ப்ளூ பெர்ரியில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள்

உலக அளவில் ப்ளூ பெர்ரி ஒரு சூப்பர் ஃபுட் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் பரிந்துரை செய்யப்படுகிறது. இதில்,

வைட்டமின் ஏ,

வைட்டமின் சி,

வைட்டமின் கே,

நார்ச்சத்துக்கள்

ஃபோலேட் சத்து

மினரல்கள்

இரும்புச்சத்து

ஜிங்க்,

மாங்கனீசு

ஆகிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்து காணப்படுகின்றன. ஒரு கப் பிரஷ் ப்ளூ பெர்ரியில்,

84 கலோரிகள் வரை நமக்குக் கிடைக்கின்றன. அதில் 22 கிராம் அளவு கார்போஹைட்ரேட்டும், 4 கிராம் அளவுக்கு நார்ச்சத்தும் ஜீரோ சதவீதம் கொழுப்புச்சத்தும் இருக்கிறது.

நீரிழிவை நிர்வகிக்க

நீரிழிவை நிர்வகிப்பதில் மிகச்சிறப்பாக இந்த ப்ளூ பெர்ரி செயல்படும். இதில் எல்லா வகை ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்திருக்கின்றன. உடலில் உள்ள குளுக்கோஸ் அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருப்பதோடு, இன்சுலின் சுரப்பையும் முறைப்படுத்துகிறது. குறிப்பாக எடையை நிர்வகிக்க மிகவும் உதவிகரமாக இருக்கிறது.

​சர்க்கரை நிறைந்தது

இந்த ப்ளூ பெர்ரி பழம் நிறைய சர்க்கரைச் சத்து கொண்டது. இதை சர்க்கரை நோயுள்ளவர்கள் சாப்பிடலாமா என்ற கேள்வி இருக்கிறது. ஏனெனில் ஒரு கப் ப்ளூ பெர்ரியில் கிட்டதட்ட 15 கிராம் அளவுக்கு சர்க்கரை இருக்கிறது. ஆனால் இது ரத்தத்தின் சர்க்கரை அளவை அதிகரிப்பதில்லை. குறிப்பாக இன்சுலின் சுரப்பைத் தூண்டுகிறது. டைப் 2 நீரிழிவு பிரச்சினை உள்ளவர்களுக்கு ரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுக்குள் வைக்க உதவுகிறது.

​கிளைசெமிக் குறியீடு

ப்ளூ பெர்ரியின் கிளைசெமிக் குறியீட்டு எண் 53. மிகக் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு கொண்டது. அதனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்களுடைய உணவுடன் ப்ளூ பெர்ரியைச் சேர்த்துக் கொள்வது மிகவும் நல்லது. அடர்த்தி குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டி இந்த ப்ளூ பெர்ரியை நீரிழிவு நோயாளிகள் தினசரி உணவில் சேர்த்து வர ரத்த சர்க்கரை அளவு உங்களுடைய கட்டுப்பாட்டிலேயே இருக்கும். ஒரு நாளைக்கு முக்கால் கப் அளவுக்கு நீரிழிவு நோயாளிகள் ப்ளூ பெர்ரியை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

​வேறு நன்மைகள் - புற்றுநோய்

ப்ளூ பெர்ரியில் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் ஆற்றல் நிறைந்திருக்கிறது. மார்பகப் புற்றுநோய், வயிற்றுப் புற்றுநோய். குடல் புற்றுநோய், விதைப்பை புற்றுநோய் ஆகிய புற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

​இதய நோய்கள்

சமீப காலகட்டத்தில் நோயால் பாதிக்கப்பட்டு இறப்பவர்களில் பெரும்பான்மை இதய வால்வு அடைப்பினால் தான் ஏற்படுகிறது. உயர் ரத்த அழுத்தம், அதிக கொலஸ்ட்ரால், அதிக ட்ரை கிளிசரைடுகள் ஆகியவற்றால் இதயப் பிரச்சினைகள் அதிகமாக ஏற்படுகின்றன. இவை எல்லாவற்றுக்கும் அடிப்படையாக மன அழுத்தமும் இருக்கிறது.

நம்முடைய தினசரி உணவில் ப்ளூ பெர்ரியைச் சேர்த்துக் கொள்வதினால் கார்டியோ வாஸ்குலர் பிரச்சினையைத் தீர்க்க உதவுகிறது.

அடுத்த செய்தி

டிரெண்டிங்