ஆப்நகரம்

tips for diabetes: குளிர்காலத்தில் ரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைக்க சாப்பிட வேண்டிய 9 உணவுகள் எவை...

நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்களுக்கு குளிர்காலம் மிகவும் தொந்தரவான காலமாகும். சர்க்கரை நோயாளிகள் குளிர்காலத்தில் மிகவும் எச்சரிக்கையுடன் இருப்பது மிகவும் அவசியம். அவர்கள் குளிர்காலத்தில் என்ன மாதிரியான உணவுகளை அதிகமாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் என்று பார்க்கலாம்.

Samayam Tamil 23 Nov 2021, 1:29 pm
உலகெங்கிலும் அதிக அளவில் இருக்கும் மருத்துவ நிலைகளில் நீரிழிவு நோய் ஒன்றாகும். உலகம் முழுவதும் பல மில்லியன்கணக்கான மக்கள் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். தி லான்செட் இதழ் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, 2030- ம் ஆண்டுக்குள் சுமார் 98 மில்லியன் இந்தியர்கள் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுவார்கள் என்று கூறியுள்ளது. நீரிழிவு நோயை சிறப்பாக நிர்வகிக்க வேண்டுமெனில், நீங்கள் உங்களின் உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறையை சிறிது மாற்றி அமைத்துக் கொள்வதே சிறந்த வழியாகும். குறிப்பாக, குளிர்காலத்தில் நீரிழிவு நோயாளிகள் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டிய உணவுகள்மீது மிகுந்த கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம்.
Samayam Tamil how to manage blood sugar in winter
tips for diabetes: குளிர்காலத்தில் ரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைக்க சாப்பிட வேண்டிய 9 உணவுகள் எவை...


​பீட்ரூட்

  • பீட்ரூட்டில் இனிப்பு சுவை இருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகள் அதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என பலரும் சொல்வதை கேட்டு இருப்போம். ஆனால், அது தவறானது.
  • பீட்ரூட் நார்ச்சத்து நிறைந்தது. பொதுவாக நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் நீரிழிவு நோயை சிறப்பாக நிர்வகிக்க உதவும்.
  • பீட்ரூட்டில் நார்ச்சத்து மட்டுமின்றி, பொட்டாசியம், இரும்புச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற சத்துகளும் அதிக அளவில் உள்ளன.
  • பொதுவாக பீட்ரூட்டில் ரத்த உறைதலைத் தடுக்கும் பண்புகள் அதிகம். குறிப்பாக, குளிர்காலத்தில் இந்த பிரச்சினை மிக அதிகமாகவே இருக்கும். அதனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் குளிர்காலத்தில் பீட்ரூட்டை அதிகமாக உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்துக் கொள்ள முடியும்.

​கீரை வகைகள்

  • அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த அளவு கார்போ ஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுப் பொருளான கீரையை நீரிழிவு நோயாளிகள் மட்டுமின்றி அனைவரும் தங்களின் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
  • குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு உள்ள கீரை வகைகளை சர்க்கரை நோயாளிகள் தினசரி தங்களின் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரையைக் கட்டுப்படுத்த முடியும்.

சர்க்கரை நோயாளிகள் தேங்காய், தேங்காய்ப்பால் சாப்பிடலாமா?

​வெந்தயம்

  • வெந்தயம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்குக் கிடைத்த வரப்பிரசாதம் என்றே சொல்லலாம்.
  • நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்களின் உணவில் தினசரி சேர்க்க வேண்டிய ஒரு உணவுப் பொருள் வெந்தயம். குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் இதனை அதிக அளவில் எடுத்துக் கொள்வது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லது.
  • ஒரு டீஸ்பூன் வெந்தயத்தில் 2.7 கிராம் அளவுக்கு நார்ச்சத்து நிறைந்திருக்கிறது. அதோடு விட்டமின் பி1, பி2, பி6, பி9 ஆகியவையும் அடங்கியிருப்பதால் நீரிழிவு பிரச்சினை உள்ளவர்கள் இதை அதிகம் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
  • கணையத்தின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கச் செய்து, இன்சுலின் சுரப்பை முறைப்படுத்துகிறது.
  • வெந்தயத்தை முளைகட்டி வைத்து சாப்பிடுவது இன்னும் கூடுதல் பலனைக் கொடுக்கும்.

வைட்டமின் டி அதிகமுள்ள டாப் 10 உணவுகள் என்னென்ன...

​கேரட்

  • பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த கேரட் குளிர்காலத்துக்கு ஏற்ற ஒரு காய்கறி ஆகும். இதில் குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு உள்ளது.
  • அதாவது 100 கிராம் கேரட்டில் வெறும் 9.58 கிராம் அளவு மட்டுமே கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்திருக்கிறது. 88 சதவீதத்துக்கும் மேலாக நீர்ச்சத்து நிறைந்திருக்கிறது.
  • உடலை நீரேற்றமாக வைத்துக் கொள்வதென்பது, உடல் கழிவுகளை முறையாக வெளியேற்ற உதவுகிற ஒரு வழியாகும். அந்தவகையில் கேரட் இரத்தத்தில் உள்ள அதிகப்படியான சர்க்கரையை வெளியேற்ற செய்யும்.

ghee benefits: மஞ்சள் நெய் Vs வெள்ளை நெய் - இரண்டில் எது ஆரோக்கியமானது

​கொய்யா

  • டயட்டரி பைபர் நிறைந்த கொய்யா பழத்தை உண்பதால், வயிறு நிறைந்த உணர்வு ஏற்படும். திருப்தியைத் தரும்.
  • கொய்யாப்பழம் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு அதிகரிப்பைத் தடுக்கிறது. இதில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளதால் இதனை நீங்கள் உங்களின் குளிர்கால உணவுப் பட்டியலில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
  • 100 கிராம் கொய்யாப் பழத்தில் 14.32 கிராம் அளவு மட்டுமே கார்போஹைட்ரேட் இருக்கிறது. 8.92 கிராம் சர்க்கரை இருக்கிறது. அதனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் கொய்யாப் பழத்தை தங்களுடைய உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள உகந்ததாக இருக்கிறது.

weight loss drinks: உடல் எடையைக் குறைக்கணும்னா காலை உணவோடு இந்த பானங்களையும் குடிங்க..

​சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு

  • சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு ஒரு குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு மற்றும் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ள உணவுப் பொருள் ஆகும்.
  • இது இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுகிறது. சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கை வேகவைத்துச் சாப்பிட்டால் அதில் கார்போ ஹைட்ரேட்டும் ஸ்டார்ச்சின் அளவும் அதிகரித்துவிடும்.
  • 100 கிராம் சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் 20 கிராம் அளவுக்கு மட்டுமே கார்போஹைட்ரேட் இருக்கிறது. பச்சையாகவோ சாலட் வடிவிலோ நீரிழிவு நோயாளிகள் இதை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் குடிக்க வேண்டிய மூலிகை டீ வகைகள் என்னென்ன...

​ஆரஞ்சு

  • ஆரஞ்சுப் பழம் உள்ளிட்ட சிட்ரஸ் அமிலங்கள் நிரம்பிய அனைத்துப் பழங்களும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் 'சூப்பர் புட்ஸ்' என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
  • குறிப்பாக, வேகமாக ஜீரணமாகிற தன்மை கொண்டவை. அதனால் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் உடைய இந்த பழங்களை அல்லது பழச்சாறு வடிவில் எடுத்துக் கொள்ளலாம். இனிப்புக்காக வேறு எதுவும் சேர்க்க வேண்டாம்.
  • ஆரஞ்சு பழத்தின் சுவையைக் கூட்ட ஒரு சிட்டிகை உப்பும் ஒரு புதினா இலையைக் கசக்கி சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

அல்சரை குணப்படுத்தும் வெண்பூசணி... எப்படி சாப்பிட வேண்டும்?

​இலவங்கப்பட்டை

  • இலவங்கப்பட்டையில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் நிறைந்துள்ளன என்பது நமக்குத் தெரிந்ததுதான். அதேபோல் உங்களின் இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிப்பதில் அதிக பங்கு வகிக்கிறது.
  • லவங்கப்பட்டையில் அதிக அளவிலான ஆன்டி- ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்து இருப்பதால் இவை உடலில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. பொதுவாக ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தம் தான் நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
  • இலவங்கப்பட்டையை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதால் ரத்த சர்க்கரை அளவு கட்டுப்படுவதோடு, இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் முடியும்.

அத்திப்பழத்தை இப்படி ஊறவைத்து சாப்பிட்டால் மலச்சிக்கல் வராதாம்...

​கிராம்பு

  • கிராம்பு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், இன்சுலின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கவும் உதவுகிறது என ஆய்வுகளின் முடிவில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
  • கிராம்பில் யூஜெனோல் என்னும் வேதிப்பொருள் நிறைந்திருக்கிறது. இது இன்சுலின் சுரப்பை முறைப்படுத்துகிறது.
  • கிராம்பு கொண்டு எலிகளில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வில், இரத்தச் சர்க்கரை அளவு குறைவதோடு, அதனை சிறப்பாகவும் நிர்வகிக்க உதவுவதாக அறியப்பட்டுள்ளது.
  • இரத்த சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த விரும்புவோர் மேலே குறிப்பிட்டுள்ள குளிர்கால உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

அடுத்த செய்தி

டிரெண்டிங்