ஆப்நகரம்

புளியம்பழத்துல இவ்ளோ விஷயம் இருக்கா?... தெரிஞ்சா தினம் சாப்பிடுவீங்க...

புளிப்பு சுவையை நம்மில் பெரும்பாானோர் விரும்பி சாப்பிடுவதில்லை. ஆனால் அறுசுவைகளில் ஒன்றான புளி நிறைய மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டது. அவற்றைப் பற்றி இந்த தொகுப்பில் பார்க்கலாம்.

Samayam Tamil 4 Dec 2020, 4:18 pm
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டது, புற்றுநோய் வராமல் தடுக்கும், வலி மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் என இப்படி புளியின் மருத்துவ குணங்கள் நிறைய உள்ளன. நம் எல்லோருடைய சமையல் அறையிலும் இருக்க வேண்டிய முக்கியமான பொருட்களில் புளியும் ஒன்று. இதில் அற்புதமான நிறைய மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன. அவற்றின் மூலம் நமக்கு ஏற்படும் சில நன்மைகள் குறித்து இந்த தொகுப்பில் பார்க்கலாம்.
Samayam Tamil medicinal benefits of tamarind in tamil
புளியம்பழத்துல இவ்ளோ விஷயம் இருக்கா?... தெரிஞ்சா தினம் சாப்பிடுவீங்க...


​சரும நிறம் அதிகரிக்க

புளியைப் பயன்படுத்தி முகப்பொலிவு தரும் பேஸ்பேக தயாரிக்கலாம். சிறிது புளி பேஸ்ட், எலுமிச்சை சாறு சில துளிகள், தேன் 2 ஸ்பூன் புளி கரைசலுடன், ஒரு ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு, சிறிது தேன் சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து முகத்தில் போடும்போது வறட்சி மாறி பொலிவு ஏற்படும். சருமத்துக்கு நல்ல நிறத்தையும் கொடுக்கும். கரும்புள்ளிகளை மறைய செய்யும்.

​வீக்கத்தைக் குறைக்க

புளிய மரத்தின் இலை, காய், பழம், கொட்டை, மரம், பட்டை என அனைத்து பாகங்களும் பயன் தருவன. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகம் உடைய புளியைப் பயன்படுத்தி புண்களை கழுவுவதற்கான மருந்துகளைத் தயாரிக்கலாம். புளிய இலைகளுடன் சிறிது வேப்பிலை சேர்த்துத் தண்ணீர் விட்டு நன்றாகக் கொதிக்க வைக்கவும். இதை வடிக்கட்டி எடுத்து புண்களைக் கழுவும்போது ரத்தகசிவு கட்டுப்படும். தோல் சம்பந்தமான நோய்களும் பிற சருமத் தொற்றுக்களும் ஏற்படாமல் பாதுகாக்கிறது. ரத்தக்கசிவு, நீர்க்கோர்வை, வீக்கத்தைக் குறைக்கும் ஆற்றல் புளிக்கு உண்டு.

​செரிமானத்தை அதிகரிக்கிறது

புளியம்பழம் செரிமானக் கோளாறைப் போக்கும் ஆற்றல் கொண்டது. அதனால் தான் நம்முடைய பாரம்பரிய உணவு முறையில் சாப்பிட்டு முடித்ததும் உணவு செரிப்பதற்காக புளி சேர்க்கப்பட்ட ரசம் சாப்பிடும் பழக்கம் உள்ளது. புளியம்பழத்தை எடுத்து அதனுடன் கொத்தமல்லி பொடி, 2 கிராம்பு, 2 ஏலக்காய், சிறிது பனங்கற்கண்டு சேர்க்கவும். அதில் ஒரு டம்ளர் அளவுக்கு நீர்விட்டு கொதிக்க வைக்கவும். வடிகட்டி குடித்துவர பித்தத்தை சமன்படுத்தி பசியை தூண்டுகிறது. கொழுப்பை குறைப்பதுடன் ஈரலுக்கு பலம் தருகிறது. மலச்சிக்கல் பிரச்னை சரியாகிறது. வாந்தி, குமட்டல், வயிறு உப்புசம், பசியின்மையை புளியம்பழம் தேநீர் போக்கும்.

​மூட்டுவலி குணமாக

புளியமரத்தின் இலைகளை மூட்டு வலி, வீக்கம், ரத்தக் கட்டுக்கான மருந்து தயாரிக்கப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு ஸ்பூன் விளக்கெண்ணெயுடன் சிறிது புளிய இலைகளைச் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். ரத்தக் கட்டு, வலி, வீக்கம் உள்ள இடத்தில் இந்த இலைகளை வைத்துக் கட்டி வைத்தால் அது குணமாகும். மூட்டுவலிக்கு இந்த புளியம் இலைகள் மிகச் சிறந்த மருந்தாக அமையும்.

தோலுக்கு நல்ல வண்ணத்தை தருகிறது.

​எடையை குறைக்க

புளி அதிகமாக சேர்த்துக் கொண்டால் கொழுப்பைக் கரைத்து உடல் எடையைக் குறைக்கும் தன்மை கொண்டது என்று சொல்வார்கள். உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கும் ஆற்றல் புளிக்கு உண்டு. புளி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் புதினா கலந்து குடிக்கும் ஜூஸ் எடையைக் குறைப்பதற்கான சிறந்த பானமாகப் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அடுத்த செய்தி

டிரெண்டிங்