ஆப்நகரம்

weight loss foods: இந்த நெகட்டிவ் கலோரி உணவுகளை அதிகமா எடுத்துகிட்டா எடை வேகமா குறையுமாம்...

நெகட்டிவ் கலோரி உணவுகள் உடல் எடையைக் குறைக்க பெரிதும் உதவியாக இருக்கின்றன. அவை செரிமான சக்தியை மேம்படுத்தி, அந்த உணவின் கலோரிகளை மட்டுமின்றி உடலில் உள்ள அதிகப்படியான கலோரிகளை எரிக்கச் செய்யும். அப்படி மிகக் குறைந்த கலோரியும் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களும் கொண்ட என்னென்ன உணவுகள் எடையை வேகமாக குறைக்கும் என்று இங்கே பார்க்கலாம்.

Samayam Tamil 11 May 2022, 3:37 pm
நெகட்டிவ் கலோரி உணவுகளைப் பொருத்தவரையில் எடை இழப்பை மேம்படுத்தும். அதிலும் அந்த உணவுகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களும் ஆற்றலும் உடலில் இருந்து குறைந்து விடாமல் எடையைக் குறைக்கும். அதுதான் மிக முக்கியம்.
Samayam Tamil negative calorie foods for weight loss in tamil
weight loss foods: இந்த நெகட்டிவ் கலோரி உணவுகளை அதிகமா எடுத்துகிட்டா எடை வேகமா குறையுமாம்...


தினசரி நம்முடைய உடலுக்குத் தேவையான சரியான கலோரிகளை அந்த உணவுகளில் இருந்து எடுத்துக் கொண்டு தேவையில்லாத கார்போ மற்றும் உடலில் தேங்கும் கொழுப்புகளை டீடாக்ஸ் செய்து வெளியேற்றி விடும்.

​நெகட்டிவ் கலோரி என்பது என்ன?

எதிர்மறை-கலோரி உணவுகள் என்ற சொல் பொதுவாக நம்முடைய உடலில் உள்ள இயற்கையாக ஆற்றலை விட அதிக கலோரிகளை கொடுக்கும். ஆனால் அவை அப்படியே உடலில் கொழுப்பாகத் தேங்கி விடாமல் ஜீரண மண்டலத்தின் செயல்களை மேம்படுத்த உதவும். உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலை மட்டும் கொடுக்கும்.

எளிமையாக சொல்ல வேண்டுமென்றால் மிக மிகக் குறைந்த அளவு கலோரியும் அதேசமயம் அதிக அளவிலான ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்த உணவுகள் தான் நெகட்டிவ் கலோரி உணவுகள்.

ஹெல்த்தி வெயிட் ஃபோரம் (healthy weight forum) கூற்றுப்படி நெகட்டிவ் கலோரி உணவுகள் என்பதை எதிர்மறையாகப் பார்க்கக் கூடாது. மிகக் குறைந்த அளவு கலோரிகளும் அதிக அளவிலான ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்ததாக இருக்கும் உணவுகள் தான் நெகட்டிவ் கலோரி உணவுகள் என்று சொல்லப் படுகிறது.

​எடையை குறைக்க நெகட்டிவ் கலோரி

எடையைக் குறைக்க நினைப்பவர்கள் முதலில் செய்ய நினைப்பது, தினசரி எடுத்துக் கொள்ளும் கலோரிகளின் அளவைக் குறைத்துக் கொள்வது தான்.

அந்த கலோரிகள் நம்முடைய உடலுக்குத் தேவைப்படும் ஆற்றலை வைத்தே தீர்மானிக்கப்படுகின்றன.

நம்முடைய உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலை விட அதிகமாக நாம் எடுத்துக் கொள்ளும் கலோரிகளின் அளவு உடலில் அதிக கலோரியாக தங்கி, பின் அது கெட்ட கொழுப்பாக உடலில் சேர்ந்துவிடுகின்றன.

மிகக் குறைந்த கலோரிகள் கொண்ட 15 காய்கறிகள் எவை


​உணவும் ஊட்டச்சத்துக்களும்

நாம் எடுத்துக் கொள்ளும் உணவுகள் நம்முடைய உடலுக்குத் தேவையான வெவ்வேறு வகை ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. அவற்றில் மிக அடிப்படையான ஊட்டச்சத்துக்களான கார்போஹைட்ரேட், கொழுப்பு, புரதங்கள் ஆகிய மூன்றும் அடங்கும்.

அப்படி அடிப்படையாகத் தேவைப்படுகிற ஊட்டச்சத்துக்களை மட்டும் எடுத்துக் கொண்டு, மற்ற தேவையற்ற கழிவுகளை வெளியேற்ற ஜீரண மண்டலம் தொடங்கி, உடலின் பல்வேறு பாகங்களின் செயல்பாடுகளையும் மேம்படுத்த உதவுவதாக ஊட்டச்சத்துக்கள் இருக்கும்.

​செலரி கலோரி அளவு

நெகட்டிவ் கலோரி உணவுகளில் மிக முக்கியமான ஒரு உணவு என்றால் அது செலரி.

100 கிராம் செலரியில் வெறும் 16 கலோரிகள் மட்டும் இருக்கின்றன. ஆனால் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, போலேட் மற்றும் அதிக அளவிலான நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்திருக்கின்றன.

diet tips in Tamil: எடையை குறைக்க நினைப்பவர்களுக்கு ருசியான ஆனால் குறைந்த கலோரி கொண்ட 5 சிம்பிள் உணவுகள்


​கேரட்டின் கலோரி அளவு

100 கிராம் கேரட்டில் வெறும் 41 கலோரிகள் மட்டுமே இருக்கின்றன. ஆனால்

மிக அதிகமாக கரையும் நார்ச்சத்துக்களும் வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் கே ஆகியவை நிறைந்திருக்கின்றன.

அதோடு மாங்கனீசு, பொட்டாசியமும் கேரட்டில் மிக அதிகம்.

​தக்காளியும் நெகட்டிவ் கலோரியும்

மெல்லிய புளிப்புச் சுவையுடைய தக்காளியும் ஒரு நெகட்டிவ் கலோரி கொண்ட காய்கறி தான்.

100 கிராம் தக்காளியில் வெறும் 19 கலோரிகள் மட்டுமே இருக்கின்றன. வைட்டமின் சியும் மினரல்களும் நிறைந்திருக்கிற தக்காளி உடலில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்டிராலின் அளவைக் குறைக்கச் செய்கிறது.

ஜீரோ கலோரியைவிட கம்மியா காய்கறிகள் இருக்கா... நெகட்டிவ் கலோரி உணவுகள் பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டியவை


​குறைந்த கலோரி கொண்ட வெள்ளரிக்காய்

வெள்ளரிக்காய் மிக மிகக் குறைந்த கலோரி கொண்ட ஓர் உணவாகும். இதில் வைட்டமின்களும் மினரல்களும் எலக்ட்ரோலைட்டுகளும் மிக அதிகம்.

100 கிராம் வெள்ளரிக்காயில் 16 கலோரிகள் மட்டுமே இருக்கின்றன. இது வெயில் காலத்தில் உடலில் ஏற்படும் நீர்ச்சத்து குறைபாட்டை சரிசெய்து உடலை நீரேற்றத்துடன் (hyderation) வைத்திருக்க உதவியாக இருக்கிறது.

​தர்பூசணியும் நெகட்டிவ் கலோரியும்

தர்பூசணி வெயில் காலத்தில் நீர்ச்சத்தை அதிகரிக்க உதவும் ஒரு பழம். பருவ கால பழங்களில் ஒன்றான இந்த தர்பூசணியில் 100 அளவில் வெறும் 30 கலோரிகள் மட்டும் இருக்கின்றன. ஆனால் இதிலுள்ள லைகோபின் என்னும் ஆன்டி - ஆக்சிடண்ட் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

எடையை குறைக்க காலையில் சாப்பிட வேண்டிய 7 உணவுகள்... கலோரியும் ரொம்ப கம்மி...


​ஆப்பிள் கலோரி அளவு

எல்லோருக்கும் பிடித்த ஆப்பிளில் கிட்டதட்ட 86 சதவீதம் தண்ணீர் இருக்கிறது. 100 கிராம் அளவு ஆப்பிளில் வெறும் 50 கலோரிகள் மட்டுமே நம்முடைய உடலில் சேருகின்றன. அதனால் நீரிழிவு பிரச்சினை உள்ளவர்கள் கூட தினசரி ஒரு ஆப்பிள் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

செய்திகளை உடனுக்குடன் படிக்க கூகுள் நியூஸ்ல் 'சமயம் தமிழ்' இணையதளத்தை பின் தொடருங்கள்


​ப்ரக்கோலி

காலிஃபிளவரை போன்றே இருக்கக்கூடிய ப்ரக்கோலியில் ஒமேகா 3, நார்ச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் மினரல்கள் அதிகமாக இருக்கின்றன. அதேசமயம் கலோரி அளவைப் பொருத்தவரை மிக மிகக் குறைவு.

100 கிராம் அளவு ப்ரக்கோலியில் 89 சதவீதம் நீர்ச்சத்து இருக்கிறது. வெறும் 31 கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டது.

அடுத்த செய்தி

டிரெண்டிங்