ஆப்நகரம்

எலும்பை வலுவாக்க கால்சியத்தை தவிர இந்த 5 ஊட்டச்சத்தும் அவசியம்... எந்தெந்த உணவில் அதிகம் இருக்கின்றன...

முதுமையில் உடல்நல குறைபாடுகள் ஏற்படுவதற்கு எலும்புகள் பலவீனமடைவதும் ஒரு காரணம். எந்தவொரு உடல் இயக்க செயல்பாடும் இல்லாமல் தசைகள், எலும்புகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க இயலாது. அதற்கு கால்சியம் அவசியம் என்பது நமக்குத் தெரியும். அதைத்தவிர எலும்பு ஆரோக்கியத்துக்கு வேறு என்னென்ன ஊட்டச்சத்துக்கள் அவசியமானவை என்று இங்கே பார்க்கலாம்.

Samayam Tamil 10 Dec 2021, 10:11 am
நமது உடலின் உயிர்நாடி எலும்புகள் என்பது எந்தளவு உண்மை என்பது எலும்புகள் சம்பந்தப்பட்ட நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு தெரியும். இவை இல்லாமல் மனிதர்களால் செயல்பட முடியாது. அதேசமயம் எலும்புகள் பலவீனமாக இருந்தால் உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமும் பாதிக்கப்படும். எனவே உடலின் கடினமான உறுப்பாக கருதப்படும் எலும்பு முழு உடல் கட்டமைப்புக்கும் பாதுகாப்பு கேடயமாக விளங்குகிறது.
Samayam Tamil nutrients for bone strength
எலும்பை வலுவாக்க கால்சியத்தை தவிர இந்த 5 ஊட்டச்சத்தும் அவசியம்... எந்தெந்த உணவில் அதிகம் இருக்கின்றன...


​எலும்பு ஆரோக்கியம்

உடலின் ஒவ்வொரு உறுப்புக்கும், பகுதிக்கும், செயல்பாட்டுக்கும் ஒவ்வொரு ஊட்டச்சத்து இன்றிமையாததைப் போல எலும்புகளின் வளர்ச்சிக்கும் கால்சியம் சத்து மிகவும் அவசியம். ஆரோக்கியமான நோய்களுடன் எலும்பு சம்பந்தப்பட்ட நோய்கள் நம்மை தாக்காமல் இருக்க கால்சியம் அதிகமான உணவுகளை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் என மருத்துவர்கள் பரிந்துரை செய்கின்றனர்.

எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு கால்சியம் முக்கிய ஊட்டச்சத்து ஆகும். மற்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் கால்சியத்தின் செயல்பாட்டை உடலில் உறிஞ்சுவது முதல் எலும்பில் படிதல் வரை பல்வேறு நிலைகளில் உதவுகிறது மற்றும் கட்டுப்படுத்துகிறது. அதனால்தான் உங்கள் உணவில் சரியான அளவு மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களை சேர்ப்பது எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு கால்சியம் சேர்ப்பதைப் போலவே முக்கியமானது.

​வைட்டமின் டி

சூரிய ஒளி ஊட்டச்சத்து என்று அழைக்கப்படும் வைட்டமின் டி உங்கள் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்க தேவைப்படும் மிக முக்கியமான வைட்டமின்களில் ஒன்றாகும்.

நமது குடலில் கால்சியம் உறிஞ்சப்படுவதற்கு வைட்டமின் டி அவசியம். நமக்குத் தேவையான இந்த வைட்டமின் செலவின்றி சூரிய ஒளியில் இருந்து பெற்றுக் கொள்ளலாம்.

அதுமட்டுமின்றி எலும்பு அடர்த்தியை அதிகரிக்கவும், ஆரோக்கியமான எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் வைட்டமின் டி உதவுகிறது.

கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களான வாள்மீன், சால்மன், மத்தி, கானாங்கெளுத்தி, வலுவூட்டப்பட்ட உணவுகளான பால், தானியங்கள், காளான் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு போன்ற உணவுகளில் வைட்டமின் டி அதிகம் என்பதால் அதனை நீங்கள் தினசரி சேர்க்கலாம்.

tips for constipation: மலச்சிக்கல், வயிற்று வீக்கத்தை குறைக்கும் தாளித்த மசாலா பால்...

​மெக்னீசியம்

வைட்டமின்களைப் போலவே தாதுக்களும் நமது ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றது. அவற்றில் மெக்னீசியம் ஒன்றாகும்.

இது நமது உடலில் சரியான கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. மெக்னீசியம் பெண்களுக்கு மாதவிடாய் நின்ற பிறகு ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.

பச்சை காய்கறிகள், விதைகள்,கொட்டைகள்,பருப்பு வகைகள், முழு தானியங்கள், வெண்ணெய் ஆகியவற்றில் மெக்னீசியம் காணப்படுகிறது.

​பாஸ்பரஸ்

எலும்புகளை உருவாக்குவதில் மிகவும் முக்கியமானது பாஸ்பரஸ் ஆகும். இது எலும்புகளுக்கு மட்டுமின்றி உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலை உற்பத்தி செய்வதிலும் உதவி புரிகிறது.

மேலும் எலும்புகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அமில உணவுகளை நடுநிலையாக்குவதற்கு பாஸ்பரஸ் முக்கிய பங்காற்றுகிறது. நிர்ணயிக்கப்பட்ட அளவுகளின்படி வயது வந்தவருக்கு ஒரு நாளைக்கு 700 முதல் 800 மில்லி கிராம் வரை பாஸ்பரஸ் தேவைப்படுகிறது.

பாஸ்பரஸ் இயற்கையாகவே முட்டை, சீஸ், தயிர், டார்க் சாக்லேட் மற்றும் பால் போன்ற உணவுகளில் நிறைந்துள்ளது. உணவில் கால்சியம் மற்றும் புரதச் சத்து அதிகமாக இருத்தல் உடலில் இருந்து பாஸ்பரஸை நன்றாக உறிஞ்ச உதவும்.

protein rich food: கருப்பு கொண்டைக்கடலை சூப் சாப்பிட்டா இந்த பலனெல்லாம் கிடைக்கும்... செய்வது எப்படி? ரெசிபி உள்ளே...

​வைட்டமின் ஏ

உடலின் மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்துகளில் ஒன்றான வைட்டமின் ஏ எலும்பு ஆரோக்கியத்துடன் தொடர்பு கொண்டுள்ளது.இது ஆஸ்டியோபிளாஸ்ட்கள் (எலும்புகளை உருவாக்கும் செல்கள்), ஆஸ்டியோக்ளாஸ்ட்கள் (எலும்பு உடைக்கும் செல்கள்), பற்களின் வலிமையை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

முட்டையின் மஞ்சள் கரு, கல்லீரல், பால், சீஸ்,மஞ்சள், ஆரஞ்சு நிற பழங்கள், காய்கறிகள், மக்காச்சோளம் போன்றவற்றில் கரோட்டின் எனப்படும் வைட்டமின் ஏ கொண்டுள்ளது.

cooling foods: குளிர்காலத்தில் ஜில்லுனு இருக்கும் உணவுகளை சாப்பிட்டா என்னென்ன பிரச்சினைகள் வரும்...

​துத்தநாகம்

துத்தநாகம் ஒரு அத்தியாவசிய உணவு நுண்ணூட்டச்சத்து ஆகும். ஏனெனில் இது மரபணு வெளிப்பாடு, உயிரணு வளர்ச்சி மற்றும் அனைத்து வாழ்க்கை நிலைகளிலும் குறிப்பாக கர்ப்பம், குழந்தைப் பருவம் மற்றும் இளமைப் பருவத்தின் பிரதிபலிப்பு ஆகியவற்றில் இதன் பங்கு உள்ளது.

மேலும் எலும்பை கனிமமாக்குவதற்கும், வைட்டமின் டி மற்றும் புரத தொகுப்புக்கான ஏற்பி புரதங்களை உறுதிப்படுத்துவதற்கும் இது அடிப்படையாக அமைகிறது. இது மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, விதைகள், பீன்ஸ், முழு தானியங்கள் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றில் உள்ளது.

இதனைத் தவிர நடைப்பயிற்சி, உடற்பயிற்சி, ஓடுதல், நீச்சல், நடனம் போன்ற உடல் செயல்பாடுகளும், சுறுசுறுப்பாக இயங்குதலும் எலும்புகள் ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்காற்றுகிறது.

அடுத்த செய்தி

டிரெண்டிங்