ஆப்நகரம்

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலமடங்கு அதிகரிக்கும் ஆரஞ்சு - கொத்தமல்லி ஜூஸ் - எப்படி தயாரிக்கணும்?

திடீரென பெய்ய ஆரம்பித்த மழையால் வானிலையே மாறி விட்டது. மேலும் இன்னும் சில நாட்களில் குளிர்காலமும் ஆரம்பித்து விடும் என்பதால் நம்மை வெதுவெதுப்பாக வைத்து கொள்ளவும் வேண்டும் மற்றும் நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலிமைப்படுத்திக் கொள்ளவும் வேண்டும்.

Samayam Tamil 25 Nov 2020, 12:32 pm
நாம் நமது உடல் ஆரோக்கியத்தை நீண்ட காலமாக புறக்கணித்து விட்டோம் . ஆனால் 2020 நமக்கு உடல் ஆரோக்கியம் எவ்வளவு முக்கியம் என்பதை உணர்த்தி இருக்கிறது. தொற்றுகள் ஏற்படாமல் நம்மை காப்பாற்றிக் கொள்ள நாம் கடைபிடிக்கும் பத்தியத்திலிருந்து தினசரி செய்யும் உடற்பயிற்சி வரை என்று எல்லாமே முக்கிய பங்காற்றுகிறது என்பதை புரிந்து கொண்டிருக்கிறோம்.
Samayam Tamil orange and coriander juice for boosting immunity in tamil
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலமடங்கு அதிகரிக்கும் ஆரஞ்சு - கொத்தமல்லி ஜூஸ் - எப்படி தயாரிக்கணும்?


​நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரியுங்கள்

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஒன்று அல்லது இரண்டு நாட்களில் அதிகரிக்க முடியாது. தொடர்ந்து நாம் முயற்சிக்க வேண்டும். நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகமாக இருந்தால் நிறைய நோய்களில் இருந்து நம்மை காப்பாற்றிக் கொள்ளலாம். முக்கியமாக பருவகால நோய்களிலிருந்து தற்காத்துக் கொள்ள நம்முடைய நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் பலமுடையதாக இருக்க வேண்டியது அவசியம்.

​நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க

வைட்டமின் சி-யில் இருக்கும் ஆன்டி ஆக்ஸிடென்ட்கள் நமது முடி, தோல் மற்றும் நகங்களுக்கு நிறைய நன்மைகளை அளிப்பதாக இருக்கின்றன. மேலும் நோய்கள் மற்றும் தொற்றுகளில் இருந்து நம்மை காப்பாற்றிக் கொள்ளும் வகையில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. வைட்டமின் சி ஃப்ரீ ரேடிக்கல் ஆக்டிவிட்டியை(free radical activity) எதிர்த்து போரிட்டு புற்றுநோய் போன்ற கொடுமையான நோய்கள் வராமல் நம்மை காக்கிறது.இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல் ஆக்டிவிட்டியால் தான் ஏற்படும் ஆக்ஸிடேடிவ் ஸ்ட்ரெஸ் (oxidative stress) நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலிமை இழக்க செய்யும்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் நாட்டுச் சர்க்கரை, பனை வெல்லம் சாப்பிடலாமா? சாப்பிடக்கூடாதா?


​வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுப் பொருட்கள்

நிறைய பழங்கள் , காய்கறிகள் மற்றும் வேர்களில் வைட்டமின் சி அதிகளவில் காணப்படுகிறது. அவற்றுள் வைட்டமின் சி நிறைந்து காணப்படும் ஆரஞ்சு மிகவும் முக்கியமாகும். அதற்காக சந்தைகளில் கிடைக்கும் , பாக்கெட்களில் விற்கப்படும் ஆரஞ்சுப் பழச்சாற்றை குடிக்காதீர்கள் . ஏனெனில் அதில் சர்க்கரை அதிகம் இருக்கும். அவை நல்ல விளைவுகளை விட தீய விளைவுகளையே அதிகம் ஏற்படுத்தும்.

​ஆரஞ்சு மற்றும் கொத்தமல்லி சாறு

எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதில் முக்கிய பங்காற்றுகிறது. பழச்சாற்றுக்கு சுவையை கூட்ட மற்றும் பல நன்மைகளை விளைவிக்கும் பழச்சாறாக தயாரிக்க கேரட்டையும் சேர்த்து கொள்ளுங்கள். கேரட்டிலுள்ள வைட்டமின் சி , வைட்டமின் பி6 மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவை ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை கொடுக்கும். கொத்தமல்லியில் நிறைய ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன.

மலச்சிக்கல் பிரச்சினை இருக்கா? அதில் இருந்து நிரந்தரமாக விடுபடுவது எப்படி? தெரிஞ்சிக்கலாம் வாங்க


​பழச்சாற்றை தயாரிக்கும் முறை

தேவையான பொருட்கள்

ஆரஞ்சு பழம் - 2

கொத்தமல்லி - 2 ஒரு கைப்பிடியளவு

கேரட் - 1 கேரட் (நடுத்திர அளவிலானது)

எழுமிச்சைப் பழச்சாறு - 1 டீஸ்பூன்

செய்முறை

ஆரஞ்சு பழத்தோலை உரியுங்கள். கொத்தமல்லித்தழை மற்றும் கேரட்டை நறுக்கிக் கொள்ளுங்கள். எல்லாவற்றையும் ஜூஸர் அல்லது மிக்சியில் இட்டு அரைத்துக் கொள்ளுங்கள் . பிறகு வடிகட்டுங்கள். அதனுடன் சர்க்கரை சேர்க்காமல் அப்படியே குடியுங்கள்.

அடுத்த செய்தி

டிரெண்டிங்