ஆப்நகரம்

அதிகமா புரத உணவு சாப்பிட்டும் எடை குறையலயா? அப்போ இந்த தப்பு செய்றீங்கனு அர்த்தம்

எடை இழப்பு மேற்கொள்பவர்கள் உயர் புரத உணவு அட்டவணையை பின்பற்றுவதால் சில பக்க விளைவுகள் ஏற்படலாம். அவற்றைப் பற்றியது இந்த பதிவு.

Samayam Tamil 27 Aug 2020, 4:00 pm
உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துகளில் மிகவும் ஆரோக்கியமானது புரத சத்து. உடலின் ஒவ்வொரு செயல்பாட்டிற்கும் புரத சத்து மிகவும் அவசியம். உடலின் ஆற்றல், பசியுணர்வு இல்லாமல் இருப்பது, தசைகள் வளர்ச்சி, ஊட்டச்சத்துகளுடன் வினை புரிவதற்கு , நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கு என்று எல்லா செயல்பாடுகளுக்கும் புரதச் சத்து தேவை. ஆகவே அதிகமான புரதம் உட்கொள்ளல், உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை தரும் என்ற எண்ணம் மேலோங்கும்.
Samayam Tamil weight loss things that can go wrong with a high protein diet in tamil
அதிகமா புரத உணவு சாப்பிட்டும் எடை குறையலயா? அப்போ இந்த தப்பு செய்றீங்கனு அர்த்தம்



​பொதுவான பக்க விளைவுகள்

இது உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கும் பொருந்தும். எடை இழப்பை மேற்கொள்பவர்களுக்கு அதிக புரதம் எடுத்துக் கொள்ளவும் , குறைவான கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு எடுத்துக் கொள்ளவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கார்போ மற்றும் கொழுப்பு சத்தில் இருக்கும் கெட்ட விஷயங்கள் புரத சத்தில் இல்லை என்ற எண்ணத்தால் இந்த கருத்து ஏற்றுக் கொள்ளப்பட்டு வருகிறது. ஆனால் எடை இழப்பு விஷயத்தில் புரதம் குறித்த இந்த கருத்து தவறானது.

​தீர்வு என்ன?

எடை இழப்பு மேற்கொள்ளும்போது சிறந்த தீர்வைத் தரும் சில உயர் புரத டயட் பயன்பாட்டில் இருந்து வருகிறது. ஆனால் அவற்றுடன் தொடர்புடைய சில அபாயங்கள் உள்ளன. உயர் புரத டயட்டுடன் தொடர்புடைய சில பொதுவான ஆரோக்கிய பாதிப்புகள் குறித்து அறிந்து கொள்வது அவசியம். இதனால் அவற்றை முயற்சிக்கும் முன்னர் அது குறித்து உங்களுக்கு ஒரு தெளிவு உண்டாகும்.

பாலியல் ஆர்வம் அதிகம் இருப்பவர்கள் எந்த மாதிரியான பிறப்புக் கட்டுப்பாட்டை கடைபிடிக்கலாம்?

​எடை அதிகரிப்பிற்கு வழி வகுக்கிறது :

எடை இழப்பிற்கு புரதம் மிகவும் அவசியம். ஆனால் மிக அதிக புரதம் எடை அதிகரிப்பிற்கு வழி வகுக்கும். அதிக அளவு புரதம் உட்கொள்வதால் அவை உடலில் கொழுப்பாக சேமிக்கப்படுகிறது மற்றும் கூடுதல் அமினோ அமிலங்கள் உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகிறது. குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு பின் உடல் எடை அதிகரிக்க இது வழி வகுக்கிறது.

​மலச்சிக்கல் ஏற்படலாம் :

கார்போ சத்து குறைவாக எடுத்துக் கொண்டு புரத சத்து அதிகமாக எடுத்துக் கொள்வதால் உங்களுக்கு எல்லா நேரங்களிலும் மலச்சிக்கல் ஏற்படுவது போல் தோன்றலாம். அடிப்படையில் கார்போ சத்து நார்ச்சத்தில் இருந்து எடுக்கப்படுகிறது . நார்ச்சத்து மலத்தை உடலில் இருந்து எளிதாக வெளியேற்ற உதவுகிறது. ஆகவே தண்ணீர் பருகுவது மற்றும் நார்ச்சத்து உட்கொள்வது போன்றவற்றை அதிகரிப்பதால் இந்த பாதிப்பை நிர்வகிக்க முடியும்.

அதிகப்படியான மனச்சோர்வால் பாலியல் வாழ்க்கை எந்தெந்த வகைகளில் சீர்குலையும்?

​வாய் துர்நாற்றம் ஏற்படலாம் :

கார்போ சத்து குறைவாக எடுத்துக் கொண்டு, புரத சத்து அதிகமாக எடுத்துக் கொள்வதால் வாய் துர்நாற்றம் உண்டாகும் வாய்ப்பு ஏற்படலாம். இதற்கு காரணம், உடல் வளர்சிதை மாற்ற நிலைக்கு நுழைந்து, புளித்த பழத்தின் சுவையை ஒத்த ஒரு துர்நாற்றத்தை உடல் வெளியிடக்கூடும். இது மோசமான பகுதி என்னவென்றால் இந்த துர்நாற்றம், பல் துலக்குவதால் அல்லது பிளாசிங் செய்வதால் மறைவதில்லை.

​இதய நோய்க்கான அபாயம் அதிகரிக்கிறது :

புரதத்தின் முக்கிய ஆதாரமாக விளங்குவது விலங்கு அடிப்படை கொண்ட உணவுகள் என்பது நாம் அனைவரும் அறிந்த ஒன்று. ஆனால் விலங்கு அடிப்படை கொண்ட உணவுகளான இறைச்சி, பால் பொருட்கள் போன்றவற்றில் அதிக அளவு கொழுப்பு உள்ளதை உணர்வதற்கு நாம் தவறி விடுகிறோம். இதனால் இதய நோய்க்கான வாய்ப்பு அதிகரிக்கிறது.

​சிறுநீரக பாதிப்பு ஏற்படுகிறது :

நீண்ட நாட்கள் உயர் புரத உணவுகளை உட்கொண்டு வருவதால் சிறுநீரக பாதிப்பு உண்டாகலாம். ஏற்கனவே சிறுநீரக கோளாறுகளால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளவர்களின் நிலை மேலும் மோசமடையலாம். புரதத்தை உருவாக்கும் அமினோ அமிலத்தில் நைட்ரஜன் காணப்படுவதே இதற்கு காரணமாகும். நைட்ரஜனைப் பிரித்தெடுக்கும் செயல்முறை சிறுநீரகங்களுக்கு அதிக அழுத்தத்தை அளிக்கிறது, மேலும் இதன் காரணமாக அவை கடினமாக உழைக்க நேரிடுகிறது. ஒரு குறிப்பிட்ட காலகட்டத்தில் சிறுநீரகங்களை இவை சேதப்படுத்தலாம்.

வயதாக வதாக பெண்ணுறுப்பில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் என்னென்ன? எப்படி ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பது?

​எவ்வளவு புரதம் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்?

பொதுவாக பெண்கள் ஒரு நாளில் 50 கிராம் அளவு புரதம் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். ஆண்கள் 60 கிராம் அளவு எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். தசைகள் வளர்ச்சிக்காக முயற்சிக்கும் நபர்கள் ஒரு நாளில் 1.2-1.7 கிராம்/கிலோ (உடல் எடை) என்ற கணக்கில் புரதம் எடுத்துக் கொள்வது நல்லது.

அடுத்த செய்தி

டிரெண்டிங்