ஆப்நகரம்

seasonal fruits: குளிர்காலத்தில் தினசரி சாப்பிட வேண்டிய பழங்கள் என்னென்ன...

குளிர்காலம் குளிருடன் சேர்த்து பலவித நோய்களையும் கொண்டு வருகிறது. சளி, காய்ச்சல் போன்ற நோய்களுக்கு உகந்த காலமாக குளிர்காலம் உள்ளது. எனவே இந்த காலகட்டத்தில் நாம் நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்துக்கொள்வது முக்கியமாகும். அதற்கு உதவும் சில உணவுகளை இப்போது பார்க்கலாம்.

Samayam Tamil 9 Dec 2021, 2:34 pm
குளிர்காலம் என்பது சிலருக்கு சுவாரஸ்யமான காலம். ஆனால் குளிர்காலமானது நமக்கு பல்வேறு ஆரோக்கிய சிக்கல்களையும் ஏற்படுத்துகிறது. எனவே இந்த காலகட்டத்தில் நாம் ஆரோக்கியமான உணவுகளை உண்பது முக்கியமாகும். அது என்ன மாதிரியான உணவாக இருப்பது நல்லது என்று தெரிந்து கொள்வோம்.
Samayam Tamil winter fruits in tamil
seasonal fruits: குளிர்காலத்தில் தினசரி சாப்பிட வேண்டிய பழங்கள் என்னென்ன...


ஆரோக்கியமான உணவுகளை உண்பதன் மூலம் நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க முடியும். இதனால் நமக்கு நோய் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பானது குறைகிறது. குளிர்காலத்தில் தேநீர், காபி போன்ற சூடான பானங்கள் மீது நாம் ஆசைப்படுகிறோம். ஆனால் பருவகால பழங்களே உங்களுக்கு தேவையான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன.

​கரும்பு

கரும்பு பெரும்பாலான மக்களுக்கு பிடித்த ஒரு உணவு ஆகும். இது மூங்கில் வகையை சேர்ந்த தாவரமாகும். கரும்பு நமது கல்லீரலுக்கு புத்துணர்ச்சி அளிக்கிறது.

குளிர்காலத்தில் சருமத்தில் ஏற்படும் பாதிப்புகளை தடுக்க உதவுகிறது. சருமத்தை பளபளப்பாக வைத்துக்கொள்ளவும் இது உதவுகிறது. இயற்கையாகவே கரும்பு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை அதிகமாக கொண்டுள்ளது.

கரும்பைக் கடித்து திண்ண விரும்பாதவர்கள், கரும்புச் சாறு செய்து குடிக்கலாம். வாரத்திற்கு மூன்று முறை கரும்பு ஜூஸ் குடிப்பது உடலுக்கு பல நன்மைகளை அளிக்கிறது.

​இலந்தைப்பழம்

பள்ளி நாட்களில் டிசம்பர் மாதங்களில் பள்ளிகளுக்கு வெளியே இலந்தை பழம் வாங்கி உண்பது பலருக்கும் நினைவிருக்கலாம். இலந்தைப்பழம் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. உண்மையில் அடிக்கடி நோய்வாய்ப்படும் குழந்தைகளுக்கு ஏற்ற பழமாக இலந்தைப்பழம் உள்ளது. மேலும் சருமத்தை மேம்படுத்தவும் இலந்தைப்பழம் உதவுகிறது. எனவே இலந்தை பழத்தை வாரத்திற்கு இருமுறை உண்ணலாம்.

tips for constipation: மலச்சிக்கல், வயிற்று வீக்கத்தை குறைக்கும் தாளித்த மசாலா பால்...


​புளி

புளி சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் முக்கியமான உணவுப்பொருள் ஆகும். எல்லா காலங்களிலும் தற்சமயம் புளி கிடைக்கிறது என்றாலும் அதற்கான பருவகாலமாக குளிர்காலமே உள்ளது.

புளி சிறந்த செரிமான சக்தியைக் கொண்ட ஒரு உணவுப்பொருள் ஆகும்.

ஏனெனில் புளியில் அதிகமாக நார்ச்சத்து உள்ளது, மேலும் இதில் கொழுப்பு இல்லை. எனவே உடல் எடையை குறைக்க நினைப்பவர்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக புளி இருக்கும்.

​நெல்லிக்காய்

நெல்லிக்காய் குளிர்காலத்தைக் கடக்க உதவும் சிறந்த பருவகால பழமாகும். இது பல்வேறு ஆயுர்வேத நன்மைகளை கொண்டுள்ளது. காட்டு நெல்லிக்காய் என்றும் இது அழைக்கப்படுகிறது.

இதில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஏ அதிகமாக உள்ளது, மேலும் பால்பினால் மற்றும் ஃபிளவனாய்டுகள் ஆகியவை இதில் உள்ளன.

கொரோனா மற்றும் ஒமிக்ரான் போன்ற வைரஸ்கள் பரவி வரும் இந்த காலகட்டத்தில் உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க நெல்லிக்காய் போன்ற பழங்கள் உதவுகின்றன.

protein rich food: கருப்பு கொண்டைக்கடலை சூப் சாப்பிட்டா இந்த பலனெல்லாம் கிடைக்கும்... செய்வது எப்படி? ரெசிபி உள்ளே...


​கிவி பழம்

குளிர்காலங்களில் பொதுவாக கிடைக்கும் ஒரு பழமாக கிவி பழம் உள்ளது. இது வைட்டமின் சி, இரும்புச்சத்து, நார்ச்சத்து மற்றும் ஆண்டி ஆக்ஸிடண்ட்கள் போன்ற பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களை கொண்டுள்ளது.

மேலும் கிவி சரும ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது. இதில் மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், தாமிரம், துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்களும் இந்த பழத்தில் உள்ளன.

​கொய்யா

கொய்யாப்பழம் புளிப்பு சுவை மற்றும் இனிப்பு இரண்டும் கலந்த பழமாகும். இது அதிகமான அளவில் ஊட்டச்சத்துக்களை கொண்டுள்ளது. வைட்டமின் ஏ, ஃபோலெட், பொட்டாசியம், தாமிரம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவையும் அதில் அடங்கும். குளிர்காலத்தில் கொய்யாப்பழம் சாப்பிடும்போது அது செல் சேதம் போன்ற பிரச்சனைகளை சரி செய்ய உதவுகிறது. மேலும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் ஏற்படுவதற்கான அபாயத்தை இது குறைக்கிறது.

cooling foods: குளிர்காலத்தில் ஜில்லுனு இருக்கும் உணவுகளை சாப்பிட்டா என்னென்ன பிரச்சினைகள் வரும்...


​திராட்சை

திராட்சையை பொறுத்தவரை அவற்றில் இரண்டு வகை உண்டு. பச்சை மற்றும் ஊதா நிற திராட்சைகள். இவை இரண்டுமே அதிக சத்துக்களை கொண்ட இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவையை கொண்ட பழங்கள் ஆகும். திராட்சைகளில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, அவை நமது செரிமான அமைப்பிற்கு நன்மை பயக்கிறது. மேலும் அழற்சி போன்ற பிரச்சனைகளையும் இது சரி செய்ய உதவுகிறது.

எனவே குளிர்காலங்களில் இந்த உணவுகளை பின்பற்றுவதன் மூலம் உடலில் நோய் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பை குறைத்து ஆரோக்கியமாக குளிர்காலத்தை நம்மால் கடக்க முடியும்.

அடுத்த செய்தி

டிரெண்டிங்