ஆப்நகரம்

உள் மூலம், வெளி மூலத்தை குணப்படுத்தும் அத்திக்காய், இப்படி சாப்பிட்டால் பலனும் சீக்கிரம் கிடைக்கும்!

தினம் ஒரு அத்திப்பழம் உடலில் கணிசமாக ஹீமோகுளோபின் அளவை உயர்த்தும் என்பது தெரியும். அதற்கு நிகரான சத்துக்களை கொண்டது அத்திக்காய்.

Samayam Tamil 2 Jul 2020, 7:51 pm
ஆறுவிதமான சுவைகளையும் தவிர்க்காமல் எடுத்துகொண்டவர்கள் நம் முன்னோர்கள். அந்தந்த பருவத்தில் விளையும் எல்லா சுவைகளையும் எடுத்து கொண்டதால் ஆரோக்கியத்திலும் குறையில்லாமல் வாழ்ந்தார்கள். இப்போது போன்று இனிப்பை அதிகம் நேசித்து கசப்பையும், துவர்ப்பையும் பெரும்பாலும் ஒதுக்கிவிடுகிறோம். ஆனால் துவர்ப்பையும், கசப்பையும் அவ்வபோது உணவில் சேர்த்துகொண்டவர்கள் நம் முன்னோர்கள். அந்த வகையில் நாம் தவிர்க்க கூடாதது ஒன்று உண்டு என்றால் அது அத்திக்காய். துவர்ப்பு சுவையை கொண்டிருக்கும் இதை சாப்பிட்டால் நாக்கிலும் எந்த சுவையும் உணரமுடியாது. ஆனால் இவை தரும் சத்துக்கள் அளவிடமுடியாதது. இது குறித்து பார்க்கலாம்.
Samayam Tamil fig as a natural remedy for piles
உள் மூலம், வெளி மூலத்தை குணப்படுத்தும் அத்திக்காய், இப்படி சாப்பிட்டால் பலனும் சீக்கிரம் கிடைக்கும்!



​அத்திக்காயில் இருக்கும் சத்து

அத்திக்காயில் இரும்புச்சத்து, வைட்டமின் சி, ஏ சுண்ணாம்பு சத்து போன்றவை நிறைந்திருக்கிறது. துவர்ப்பு நிறைந்த உணவுகள் ரத்தத்தை சுத்திகரிக்கவும், நரம்புகளின் செயல்களை திறம்பட செய்யவும் உதவுகிறது. அசைவ உணவில் இருக்கும் இரும்புச்சத்தை அத்திக்காயில் பெற்றுவிடமுடியுமாம். அத்திகாய் குளிர்ச்சியானது.


மாசடைந்த நுரையீரலை சுத்தம் செய்யும் கண்டங்கத்திரியை பயன்படுத்தி இருக்கீங்களா?


அத்திப்பழம் போன்று அத்திக்காயும் அவ்வபோது உணவில் சேர்த்து வந்தால் இரும்புச்சத்து அதனால் உண்டாகும் ஹீமோகுளோபின் குறைபாடு இருக்காது. அத்திமரத்தின் பட்டை, இலை, அத்திப்பிஞ்சு, பழம், அத்தி மரத்திலிருந்து வடியும் பால் என ஒவ்வொன்றுமே மருத்துவ குணங்களை கொண்டிருக்கிறது. உள் மூலம், வெளிமூலம் பிரச்சனைக்கு அத்திக்காய் எப்படி தீர்வாகிறது என்பதை அறிந்துகொள்வதற்கு முன்பு மூல நோய் குறித்து தெரிந்துகொள்வோம்.

​மூல நோய்

ஆசன வாயின் உட்பகுதியில் இருக்கும் சிரைகள் வீங்கி வெளியேவருவதையே மூலம் என்கிறோம். உடலில் கீழ்குடல் பகுதியிலிருந்து மலக்குடல் வரை உஷ்ணத்தால் பாதிப்பு உண்டாகி வீக்கம் அடையும். இதனால் மலம் கழிக்கும் போது மலத்தை இறுக்க செய்து மலம் போக முடியாதபடி அதிக கஷ்டத்தை கொடுக்கும். அதிக முயற்சி செய்து மலத்தை வெளியேற்ற முயற்சி செய்தால் நீர்த்த தன்மையில்லாமல் காய்ந்த நிலையில் மலம் வெளியேறும். இவை இறுகிய நிலையில் கிழித்து வெளியேறுவதால் இரத்த நாளங்களிலிருந்து ரத்தம் கசியத்தொடங்கும்.


அதோடு ஆசன வாயில் அரிப்பு, வலி, எரிச்சல், கடுப்பு, நமைச்சல் போன்ற பிரச்சனைகளையும் உண்டாக்கும். பெரும்பாலும் மூலம் என்றால் இரண்டு விதமான மூலம் மட்டுமே அதாவது உள்மூலம், வெளிமூலம் என்பது தான் பலரும் அறிந்திருக்க கூடிய நோய். ஆனால் மூல நோய்களில் 21 விதமான நோய் உண்டு. இது குறித்து தனியாக பார்க்கலாம். இப்போது மூலத்த்துக்கு மருந்தாகும் அத்திக்காய் எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

​அத்திக்காய் கூட்டு

அத்திக்காய் இப்போது அநேக இடங்களில் கிடைக்கிறது. அத்திப்பழம் போன்று அத்திப்பிஞ்சுகளிலும் பூச்சிகள் காணப்படும் என்பதால் கவனமாக சுத்தம் செய்ய வேண்டும். அத்திக்காயை நான்காக நறுக்கி உள்ளிருக்கும் விதைப்பகுதியை சுரண்டி எடுக்க வேண்டும். சதைப்பகுதியில் பூச்சி, புழு இருக்கலாம் என்பதால் நன்றாக சுத்தம் செய்ய வேண்டும். பிறகு கப் உப்பு சேர்த்த நீரில் கழுவி எடுக்க வேண்டும். இப்போது அத்திக்காய் கூட்டு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

அத்திக்காய் - ஒரு கப்,

கடலைப்பருப்பு, துவரம்பருப்பு - ஒரு கப்,

சாம்பார் வெங்காயம் நறுக்கியது- அரை கப்,

பூண்டு பல் - 4

சீரகம் ,ஓமம் - தலா 1 டீஸ்பூன்,

மஞ்சள் தூள்- கால் டீஸ்பூன்,

வரமிளகாய் - 4, அல்லது மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன் அளவு மிளகு சேர்ப்பது மூலத்துக்கு நல்லது

தேங்காய்த்துருவல் - 3 டீஸ்பூன்,

கடுகு, நல்லெண்ணெய், உப்பு - தாளிக்க


சுத்தம் செய்த அத்திக்காயை சிறிது நீர்விட்டு வேகவைத்து இறக்கும் போது மஞ்சள் தூள் , உப்பு சேர்த்து வடிகட்டவும். பிறகு அதை உரலில் இட்டு ஒன்றிரண்டாக இடித்து வைக்கவும். குக்கரில் பருப்பு மட்டும் சேர்த்து ஒரு விசில் வரை விட்டு இறக்கி அத்திக்காய், சாம்பார் வெங்காயம், பூண்டு பல் தட்டி போடவும். மஞ்சள் தூள் சேர்த்து மீண்டும் 4 விசில் வரை விட்டு இறக்கவும்.

பிறகு நல்லெண்ணெயில் கடுகு, சீரகம், ஓமம், வரமிளகாய், கறிவேப்பிலை தாளித்து கொட்டி தேங்காய்த்துருவல் சேர்த்து ஒரு கொதிவிட்டு இறக்கவும். மூல நோய்க்காக சாப்பிடுபவர்கள் தேவையெனில் விளக்கெண்ணெய் ஒரு டீஸ்பூன் சேர்க்கலாம்.

​அத்திக்காய் பலன்

உள்மூலம், வெளிமூலம் இருப்பவர்கள் வாரத்துக்கு மூன்று அல்லது நான்கு நாட்கள் வரை இதை எடுத்துகொள்ளலாம். ஆரம்ப கட்ட மூல நோயாக இருந்தால் அத்திக்காய் கொண்டே முழுமையாக குணப்படுத்திவிட முடியும். மலச்சிக்கல் பிரச்சனையை அவ்வபோது கொண்டிருப்பவர்களுக்கு மூலநோய் பிரச்சனை வருவதற்கான வாய்ப்புகள் உண்டு. இவர்கள் வாரம் ஒரு முறை உணவில் சேர்த்து வந்தால் மலச்சிக்கல் பிரச்சனையிலிருந்து நிவாரணம் பெறலாம்.


குடல் புழுவை வெளியேற்றும் பாட்டி வைத்தியம், குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும்!


இயல்பாகவே மாதம் ஒரு முறை அத்திக்காயை உணவில் சேர்த்து வந்தால் குடல்களின் இயக்கம் சீராக்குகிறது. குடல் பிரச்சனையால் வயிற்றுப்புண், வாய்ப்புண் போன்ற பிரச்சனைகள் இருந்தாலும் கூட நோயின் தீவிரத்தை தடுத்து கட்டுப்படுத்தி நிவாரணம் அளிக்கவும் செய்கிறது. மலக்குடலை சுத்தம் செய்வதால் மூல நோய் பேச்சுக்கே இடமில்லை என்று சொல்லலாம்.

அடுத்த செய்தி

டிரெண்டிங்