ஆப்நகரம்

வறட்டு இருமல் தொடர்ந்து இருக்கா, கடுகை இப்படி சாப்பிடுங்க, சீக்கிரமே சரியாகும்!

கடுகு தாளிப்பு பொருளில் சேர்க்கப்படும் சாதாரணமான உணவு பொருள் அல்ல. இதைகொண்டு விடாமல் விரட்டும் வறட்டு இருமல் பிரச்சனையை சரிசெய்துவிடமுடியும்.

Samayam Tamil 13 Jul 2020, 9:14 pm

ஹைலைட்ஸ்:

  • கடுகுபொடியையும் கருப்பு வெற்றிலையின் சாறை எடுத்து, குழைத்து பற்று போல் போடலாம்
  • வளரும் பிள்ளைகளுக்கு கொடுக்கும் போது தேனில் கடுகு பொடியை கலந்து குழைத்து அடுப்பில்...
ஹைலைட்ஸ் படிக்க - டவுண்லோட் ஆப்
Samayam Tamil how to get rid of dry cough by using mustard
வறட்டு இருமல் தொடர்ந்து இருக்கா, கடுகை இப்படி சாப்பிடுங்க, சீக்கிரமே சரியாகும்!

கடுகு சிறுத்தாலும் காரம் குறையாது என்று சொல்வார்கள். எண்ணற்ற மருத்துவ குணங்களை தன்னுள் அடக்கி கொண்டிருக்கிறது கடுகு. சித்த மருத்துவத்திலும் இதற்கு பெரும் இடம் உண்டு. திருகடுகம் என்னும் சூரணத்தில் மூன்று பொருள்களில் கடுகும் உண்டு.
உணவு பொருள்கள் அனைத்திலும் கடுகு சேர்க்கிறோம். கடுகு விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் எண்ணெய் உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தருவதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இதில் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் சினிகிரின், மைரோசின், எருசிக், ஈகோசெனோக், ஆலிக், பால்மிடிக் போன்ற உடலுக்கு தேவையான அத்தியாவசிய அமிலங்கள் நிறைந்திருக்கின்றன.

இவை உடலில் இருக்கும் கெட்டகொழுப்பை நீக்குவதிலும், உடல் பருமனை குறைப்பதிலும் கூட பங்குவகிக்கிறது. அதிக கலோரி ஆற்றல் தரக்கூடியது. 100 கிராம் கடுகில் 500 கலோரி ஆற்றல் கிடைக்கும். கடுகில் இருக்கும் நியாசின் சத்து ரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவை கட்டுக்குள் வைக்கும். கால்சியம் சத்து எலும்புகளின் வளர்ச்சிக்கு உறுதுணையாக இருக்கிறது. இதில் இருக்கும் தாமிரம் ரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்தியிலும் வளர்சிதை மாற்றத்திலும் துணைபுரிகிறது. மேலும் கடுகில் பைரிடாக்சின். பான்டோ தெனிக் அமிலம் போன்ற பி காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள் இதில் உள்ளன.

Tips for Coronavirus Treatment At Home: கொரோனாவை தடுக்க ஆயுர்வேதம் சொல்லும் 3 பானங்கள்!

ஆரோக்கிய குறைபாடு உண்டாகும் போது பெரும்பாலும் முன்னோர்கள் கைவைத்திய முறையிலேயே சரி செய்துகொள்வார்கள். அப்படி அவர்கள் கடுகை பயன்படுத்தி கொண்டது வறட்டு இருமல் பிரச்சனைக்கு. கடுகு விஷத்தை முறிக்கும் குணத்தை கொண்டது. இது இருமலையும் கட்டுப்படுத்திவிடும். தொடர்ந்து வறட்டு இருமல் பிரச்சனை இருந்தால் கடுகை எப்படி பயன்படுத்துவது என்று பார்க்கலாம். இவை நிச்சயம் இருமல் பிரச்சனைக்கு தீர்வு தரும்.

வளரும் பிள்ளைகள் முதல் வயதானவர்கள் இதை உள்ளுக்கு எடுத்துகொள்ளலாம். ஆனால் அளவு அதிகமாகாமல் பார்த்துகொள்ள வேண்டும். தேவையான அளவு எடுத்து கடுகை வாணலியில் இலேசாக வறுக்கவும். இதைமிக்ஸியில் நன்றாக பொடித்து கொள்ளவும்.

ஒரு டம்ளர் நீரை கொதிக்க வைத்து அரை டீஸ்பூன் அளவு கடுகு பொடியை சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு கொதி வந்ததும் வடிகட்டி தேன் சேர்த்து குடித்தால் சளி, சளியால் இருமல், காய்ச்சல் குணமாகும். காய்ச்சல் காலங்களில் காலை மாலை இருவேளை மட்டும் குடித்துவரலாம். வறட்டு இருமல் மட்டும் இருந்தால் தினமும் ஒரு வேளை மட்டும் மாலை நேரத்தில் குடிக்கலாம். ஏனெனில் வறட்டு இருமல் பிரச்சனைகள் இரவு நேரத்தில் அதிகமாக இருக்கும். மாலையில் இதை குடிக்கும் போது இரவு அதிக பாதிப்பு இருக்காது.

வளரும் பிள்ளைகளுக்கு கொடுக்கும் போது தேனில் கடுகு பொடியை கலந்து குழைத்து அடுப்பில் மிதமான தீயில் வைத்து எடுத்தால் இளகிய பதத்தில் வரும். இதை இறக்கி ஆறவைத்து சிறு சிறு உருண்டையாக வைத்துகொள்ளவும். ஒரு உருண்டை வாயில் போட்டு மெதுவாக உமிழ்நீரோடு கலந்து மெதுவாக சப்பி சாப்பிட வேண்டும். தினமும் இரண்டு வேளை சாப்பிட்டாலே போதுமானது.வளரும் பிள்ளைகளுக்கு சுண்டைக்காய் அளவு இரண்டு உருண்டைகள் போதுமானது. வயதானவர்கள் மூன்று முதல் நான்கு வரை உருண்டைகளை எடுத்துகொள்ளலாம். இருமல் அதிகமாக இருக்கும் போது இரவு தூங்கும் போது ஒரு உருண்டையை வாயில் அடக்கி கொள்ளலாம்.

கைவைத்தியத்தில் சிறந்த பலன் தரும் மிளகு வைத்தியம், எந்த நோய்க்கு எப்படி எடுக்கணும்!

கடுகு இலை அல்லது கடுகை அரைத்து கழுத்து பகுதியில் பற்று போடலாம். கடுகுபொடியையும் கருப்பு வெற்றிலையின் சாறை எடுத்து, குழைத்து பற்று போல் போடலாம். இதனாலும் வறட்டு இருமல் பாதிப்பு குறையும்.வளரும் பிள்ளைகளுக்கு இரவு தூங்கும் போது, கடுகு பொடியை நல்லெண்ணெயில் குழைத்து, வெற்றிலையில் தடவி இலேசாக தணலில் காட்டி குழந்தைகளுக்கு பற்று போட்டால் குழந்தைகளுக்கு உண்டாகும் இருமல் வேகமாக கட்டுப்படும். கடுகு எண்ணெயை வெற்றிலையில் தடவியும் பற்றுபோல் பயன்படுத்தலாம்.


கடுகு சேர்த்து தாளிக்கும் போது கடுகு வெடிக்கும் வரை காத்திருந்து இதர தாளிப்பு பொருள்களை சேர்க்க வேண்டும். அப்படி செய்தால் கடுகில் இருக்கும் கொழுப்பு அமிலங்கள் வெடித்து வெளியேறி செரிமானத்துக்கு உதவி செய்யும். வெளிப்பூச்சுக்கு கடுகு பயன்படுத்தும் போது எந்தவிதமான பக்கவிளைவுகளும் உண்டாகாது. ஆனால் உள்ளுக்கு எடுக்கும் போது அளவோடு எடுக்க வேண்டும். அளவுக்கு மிஞ்சினால் அமிர்தமும் நஞ்சு என்பது கடுகுக்கும் பொருந்தும்.

அடுத்த செய்தி

டிரெண்டிங்