ஆப்நகரம்

குளிர்காலத்துல உடம்பு கதகதப்பாவே இருக்க இந்த மூலிகைகளை உணவில் சேருங்க!

குளிர்காலத்தில் கதகதப்பான உணர்வை பெறுவதற்கு உதவும் மூலிகைகள் என்னென்ன என்பதை பார்க்கலாம்.

Authored byதனலட்சுமி | Samayam Tamil 28 Nov 2022, 10:49 pm
குளிர்காலம் குளிர்ந்த வெப்பநிலையையும் சில மந்தமான வானிலையும் கொண்டிருக்கும் இந்த நேரத்தில் வீட்டுக்குள் இருப்பதையே விரும்புவீர்கள். இந்த நேரத்தில் குளிர்ச்சியை தடுக்கவும், உடலை கதகதப்பாக வைத்திருக்கவும் காரமான உணவுகளை விரும்புவீர்கள். அதிலும் வீட்டில் இருக்கும் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா பொருள்களுடன் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் முக்கிய உணவாக இருக்கலாம். அப்படியான மூலிகைகள் என்ன என்பதை பார்க்கலாம்.
Samayam Tamil indian herbs and spices to keep healthy in winter
குளிர்காலத்துல உடம்பு கதகதப்பாவே இருக்க இந்த மூலிகைகளை உணவில் சேருங்க!


​இலவங்கப்பட்டை

இலவங்கப்பட்டை ருசிக்கும் போதே அதன் வெப்பத்தன்மையை உணர்வீர்கள். இது அனைத்து வகையான உணவுகள் மற்றும் பானங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இரத்த ஓட்டத்தை தூண்டி நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. மந்தமான செரிமானத்தை தூண்டுகிறது. உணவில் இலவங்கப்பட்டையை தூவி சேருங்கள். அல்லது இலவங்கப்பட்டை தேநீர் குடிக்கலாம்.

​மஞ்சள்

மஞ்சள் பிரபலமான வெப்பமயமாதல் மசாலா. இது அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளை கொண்டுள்ளது இது விரைவில் நாள்பட்ட வீக்கத்தை குறைக்க செய்கிறது. மஞ்சள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.

கல்லீரல், செரிமானம் மற்றும் சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. மேலும் இதயத்துக்கு நன்மை செய்யும். மஞ்சள் தூளை பாலில் கலந்து குடிக்கலாம்.

​இஞ்சி

இஞ்சி காரமான தன்மையுடன் வெப்பமூட்டும் மூலிகை. இது மஞ்சள் குடும்பத்தை சேர்ந்தது.

குமட்டல் மற்றும் அஜீரணத்தை அமைதிப்படுத்துகிறது. நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை அதிகரிக்க உதவுகிறது. அதிகமாக சாப்பிட்டால் உடனடியாக இதன் பலனை கவனிப்பீர்கள். இஞ்சியை தேநீராக்கி குடிக்கலாம்.

கிராம்பு

கிராம்பு வழக்கமான மசாலா . இது சூடான தன்மை கொண்டது. நறுமணமிக்கது. இது அவுரி நெல்லியை விட 60 க்கும் அதிகமான ஆன்டி ஆக்ஸிடண்ட் உள்ளடக்கம் கொண்ட மசாலா பட்டியலில் கிராம்பு முதலிடத்தில் உள்ளது. இதன் ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும். கிராம்புவை தேநீராக்கி எடுத்துகொள்ளுங்கள்.

​ஏலக்காய்

ஏலக்காய் நறுமணமிக்க ஒன்று. செரிமானத்துக்கு பெயர் போனது. இது மசாலாவுடன் நெருங்கிய தொடர்புடையது. இந்த வெப்பமயமாதல் மசாலா செரிமானத்துக்கு உதவுவதோடு மன அழுத்தத்தை குறைக்கிறது. சுவாசத்தை புத்துனர்ச்சியாக வைக்கிறது. இதை நசுக்கி சமையலில் சேர்க்கலாம்.

ஆரிகனோ

ஆரிகனோ ஒரு காரமான மூலிகையாகும். இது குளிர்ச்சியான மாதங்களில் உங்களுக்கு சூட்டை கொண்டு வரும். இது சக்திவாய்ந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளை கொண்டுள்ளது. சில கூடுதல் நோயெதிர்ப்பு ஆதரவை வழங்குகிறது.

ஆரிகனோ எண்ணெய் தேய்த்தால் அதை நீராவியாக சுவாசித்தால் தொண்டை வலிக்கு இதமாக இருக்கும். இது சுவையானதும் கூட. உலர்ந்த ஆரிகனோவை தேநீராக்கி குடிக்கலாம்.

​பூண்டு

பூண்டு சிறந்த நோயெதிர்ப்பு பூஸ்டர் என்று சொல்லலாம். இது தீவிர வெப்பத்தை அடைக்கிறது. உணவில் பூண்டு சேர்ப்பது உடலுக்கு வெப்பத்தை அளிக்கும். செரிமான மந்தத்தை தொடங்கவும் உதவுகிறது.

இதயம் மற்றும் மூளையின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் ஆன்டி ஆக்ஸிடண்ட்கள் நிறைந்தது.

ஜாதிக்காய்

இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய் மற்றும் கிராம்பு போன்ற மசாலா பொருள்களுடன் ஜாதிக்காய் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. செரிமானத்தை ம் ஏம்படுத்தும் உணவுக்கு இனிப்பு, காரமான சுவையை கொடுக்கும் போது வாய்வுவை வெளியேற்றுகிறது.

மசாலா பொருள்களை போலவே இந்த ஜாதிக்காயிலும் ஆன் டி ஆக்ஸிடண்ட்கள் அதிகம் உள்ளது. இது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை கொண்டுள்ளது. மற்றும் பாலுணர்வு ஊக்கியாக இது கருதப்படுகிறது.

​கருப்பு மிளகு

கருப்பு மிளகுஇது காரமானதாக இல்லமால் வெப்பத்தை வழங்குகிறது. ஆன் டி ஆக்ஸிடண்ட் நிறைந்தது. செரிமானத்தை ஆதரிக்கிறது. மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களை மிகவும் திறம்பட உறிஞ்சுகிறது.

மேற்கண்ட பொருள்களை உங்கள் உணவில் சேர்த்து வந்தால் உடல் குளிரான காலத்திலும் கதகதப்பாக உணர்வீர்கள்.

எழுத்தாளர் பற்றி
தனலட்சுமி
நான் தனலட்சுமி சுந்தர். ஊடகத்துறையில் 24 வருடங்கள் சோர்வில்லாத பயணம். லைஃப்ஸ்டைல் தொடர்பான கட்டுரைகள் எழுதி வருகிறேன். மருத்துவ நிபுணர்களின் பேட்டிகள், கட்டுரைகள் மக்களுக்கு எடுத்து செல்வதில் விருப்பம் அதிகம். ஆன்மிகம், அரசியல் செய்திகள், சினிமா செய்திகளிலும் ஆர்வமும் அனுபவமும் உண்டு. தற்போது Times Internet நிறுவனத்தின் சமயம் தமிழ் இணையதளத்தில் Senior Digital Content Producer ஆக பணியாற்றி வருகிறேன்.... மேலும் படிக்க

அடுத்த செய்தி

டிரெண்டிங்