ஆப்நகரம்

வீட்டிலேயே சத்து மாவு தயாரிப்பது எப்படி?

நவதானியங்கள் அடங்கிய சத்து மாவை வீட்டிலேயே எளிமையாக தயாரிக்கலாம். ஆரோக்கியமான சத்துமாவை குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

TNN 12 Jul 2016, 6:36 pm
நவதானியங்கள் அடங்கிய சத்து மாவை வீட்டிலேயே எளிமையாக தயாரிக்கலாம். ஆரோக்கியமான சத்துமாவை குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
Samayam Tamil how to made ealthy flour at home
வீட்டிலேயே சத்து மாவு தயாரிப்பது எப்படி?


தேவையான பொருட்கள் :

கம்பு – 100 கிராம்

ராகி – 100 கிராம்

கோதுமை – 100 கிராம்

பச்சஅரிசி – 100 கிராம்

உளுந்து – 100 கிராம்

பாசிப்பயறு – 100 கிராம்

கொள்ளு – 100 கிராம்

வேர்க்கடலை – 100 கிராம்

முந்திரி – 100 கிராம்

பாதாம் – 100 கிராம்

ஏலக்காய் – 100 கிராம்

ஜவ்வரிசி – 100 கிராம்

மக்காச் சோளம் – 100 கிராம்

கொண்டக்கடலை – 100 கிராம்

பொட்டுக்கடலை – 100 கிராம்

செய்முறை:

மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள அனைத்து தானியங்களையும் தனித்தனியாக ஒரு வாணலியில் நன்கு வறுக்கவும். பின்னர் ஒன்று சேர்த்து மிக்சியில் போட்டு அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

அரைத்து வைத்துள்ள மாவை சிறிது ஆறவிட்டு நன்கு சலித்துக் கொள்ளவும். பின்னர் காற்று செல்லாத பாட்டிலில் கொட்டி வைத்து தேவைப்படும் நேரத்தில் பயன்படுத்தலாம்.
சத்துபானம் தயாரிக்கும் முறை :

சத்துமாவு – 2 ஸ்பூன்

பால் – 2 டம்ளர்

தண்ணீர் – 2 டம்ளர்

சர்க்கரை – தேவைக்கு

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி சத்துமாவையும் சேர்த்து கட்டி வராமல் நன்கு கரைத்து, அடுப்பில் மிதமான சூட்டில் வைத்து கிளறி இறக்கவும். மிதமான சூட்டில் சுவையான, ஆரோக்கியமான சத்து பானம் தயார். டீ, காபிக்குப் பதில் காலையும் மாலையும் அருந்தி வந்தால் வயிற்றில் ஏற்படும் அனைத்து பிரச்சனைகளும் குணமாகும்.

அடுத்த செய்தி

Tamil News App:
முக்கியச் செய்திகள் மற்றும் புதிய செய்திகளுக்கு Samayam Tamil ஃபேஸ்புக்பக்கத்துடன் தொடர்ந்திருங்கள்
டிரெண்டிங்