ஆப்நகரம்

சிக்கன் வடை செய்வது எப்படி?

குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்த சிக்கனில், எத்தனை வகையான உணவுகளை வேண்டுமானாலும் தயார் செய்யலாம். சிக்கன் வடை செய்வது குறித்து பார்க்கலாம்.

TNN 13 Oct 2016, 12:09 pm
குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்த சிக்கனில், எத்தனை வகையான உணவுகளை வேண்டுமானாலும் தயார் செய்யலாம். சிக்கன் வடை செய்வது குறித்து பார்க்கலாம்.
Samayam Tamil how to prepare chicken vada
சிக்கன் வடை செய்வது எப்படி?


தேவையான பொருட்கள் :

சிக்கன் (எலும்பில்லாத கரி) -150 கிராம்

சின்ன வெங்காயம் -50 கிராம்

கரம் மசாலா -1 ஸ்பூன்

இஞ்சி ,பூண்டு விழுது - அரை ஸ்பூன்

உப்பு -தேவையான அளவு

பிரட் தூள் -150 கிராம்

முட்டை -1

எண்ணெய் -தேவையான அளவு

செய்முறை:

முதலில் வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். பின்பு சிக்கனை மிக்ஸ்யில் நைசாக அரைத்து வைத்துக் கொண்டு, அதனுடன் கரம் மசாலா தூள் ,இஞ்சி - பூண்டு விழுது,வெங்காயம் மற்றும் உப்பு போட்டு பிசைந்து வைத்துக் கொண்டு வடையாக அல்லது உருண்டைகளாக உருட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்.

பின்பு ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை உடைத்து அதில் உள்ள வெள்ளை கருவையும், ஒரு பிளேட்டில் பிரட் தூளையும் தனியாக எடுத்து வைத்து கொள்ளவும். பின்பு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் உருட்டி வைத்த உருண்டைகளை முட்டையில் பிராட்டிய பின்பு அதை பிரட் தூளில் போட்டு பிரட்டி எடுத்து எண்ணெய் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும். இப்போது சிக்கன் வடை ரெடி .

அடுத்த செய்தி

Tamil News App:
முக்கியச் செய்திகள் மற்றும் புதிய செய்திகளுக்கு Samayam Tamil ஃபேஸ்புக்பக்கத்துடன் தொடர்ந்திருங்கள்
டிரெண்டிங்