ஆரோக்கியமான கம்பு - பச்சைப்பயறு புட்டு!

தினமும் காலையில் சிறுதானிய உணவுகளை சாப்பிடுவது புத்துணர்ச்சியை தரும்.

மருத்துவ குணங்கள்:

உடல் சூட்டை தனிக்கும், உடல் வலுக் கூடும், அஜீரணக் கோளாறு சீராகும், வயிற்றுப் புண் உள்ளிட்டவை குணமாகும்.

தேவையான பொருட்கள் :

கம்பு மாவு - ஒரு கப்,

முளைவிட்ட பச்சைப்பயறு,

துருவிய வெல்லம்,

தேங்காய்த்துருவல் - தலா அரை கப்,

நெய் - ஒரு தேக்கரண்டி.

செய்முறை :

வாணலியில் ஒரு தேக்கரண்டி நெய்விட்டு கம்பு மாவை வாசம் வரும் வரை வறுத்து, ஆறவிடவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் அந்த மாவை போட்டு அதில் வெதுவெதுப்பான நீர் தெளித்து, கட்டி இல்லாமல் பிசிறவும்.

புட்டு அச்சில் கம்பு மாவு, முளைப்பயறு, வெல்லம், தேங்காய்த்துருவல் என்ற துறையில் ஒன்றின் மேல் ஒன்றாக வைத்து 10 நிமிடங்கள் ஆவியில் வேகவைத்து எடுக்கவும்.

சுவையான கம்பு - பச்சைப்பயறு புட்டு தயார்.