ஆப்நகரம்

சாப்பிட அடம்பிடிக்கும் குழந்தைகளை அதிக காய்கறிகளை சாப்பிட வைக்கும் வழிகள் என்னென்ன...

குழந்தைகளை காய்கறிகள் சாப்பிட வைப்பது பெரும் சிரமமான காரியம். சிறுவயதில் இருந்தே அவர்களுக்கு காய்கறிகளின் சுவையை பழக்க வேண்டும். ஆராய்ச்சியாளர்கள் குழந்தைகள் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கு எளிதான சில வழிகளை கூறுகிறார்கள்.

Samayam Tamil 13 Apr 2021, 10:35 am
சிறு குழந்தைகளை உள்ள பெற்றோருக்கு சவாலான விஷயம் என்றால் அது அவர்களை காய்கறிகளை சாப்பிட வைப்பதுதான். குழந்தைகள் காய்கறிகளை சாப்பிட மாட்டேன் என்கிறார்கள் என்ற புகார் பல காலங்களாக நீடித்து வருகிறது. பெரும்பாலும் குழந்தைகள் பட்டாணி, கேரட் கொண்டு தயாரித்த சாண்ட்விச் மற்றும் கேக்குகளை பெரும்பாலும் விரும்புகிறார்கள். ஆனால் இது போன்ற காய்கறிகளில் நிறத்தை தவிர குழந்தைகளுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் முழுமையாக கிடைப்பதில்லை என்பதை நாம் அறிவோம்.
Samayam Tamil proven ways to make kids eat more veggies in tamil
சாப்பிட அடம்பிடிக்கும் குழந்தைகளை அதிக காய்கறிகளை சாப்பிட வைக்கும் வழிகள் என்னென்ன...


​குழந்தைக்கான உணவுகள்

ஆக்சிஜனேற்றிகள், நார்ச்சத்து மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த காய்கறிகளை குழந்தைகள் உட்கொள்வதன் மூலம் நாட்பட்ட நோய்களில் இருந்து அவர்களை தற்காத்துக் கொள்ள முடியும். எனவே குழந்தைப் பருவத்திலிருந்து அவர்களுக்கு காய்கறிகளை கொடுத்து பழகுவது அவசியம். குழந்தைகள் காய்கறிகளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது இல்லை என்று கூறும் பெற்றோர்களுக்கு ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறும் சில வழிகளைப் பற்றி இங்கு காண்போம்.

​ஆராய்ச்சி என்ன கூறுகிறது?

காய்கறிகளை குழந்தைகள் சாப்பிட வைப்பதற்கான ஒரே வழி என்னவென்றால் அவற்றை மீண்டும் மீண்டும் சமைத்துக் கொடுப்பதாகும். உங்கள் குழந்தைகளுக்கு காய்கறிகள் பிடிக்கவில்லை என்றால் ஒரு வாரம் கழித்து மீண்டும் வித்தியாசமான சுவையில் அவற்றை சமைத்து பரிமாறுங்கள். புதிய சுவையில் காய்கறிகளை சமைத்து தருவது குழந்தைகளுக்கு உணவின் மீதான ஆர்வத்தை அதிகரிக்கும். இது ஆராய்ச்சியாளர்கள் பல ஆய்வுகளை செய்த பிறகு கூறிய ஒரு வழியாகும். சிறு குழந்தைகள் தினமும் 1 முதல் 2 கப் காய்கறிகளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

​மகப்பேறு காலம்

நீங்கள் கர்ப்பமாக இருக்கும் போது சத்தான உணவுகள் மற்றும் காய்கறிகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். அதிக நிறங்களைக் கொண்ட காய்கறிகளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். கர்ப்ப காலங்களில் உங்கள் வயிற்றில் இருக்கும் குழந்தை நீங்கள் உட்கொள்ளும் உணவுகளில் அனைத்து சுவையையும் ருசிக்கிறது. குழந்தைகள் உணவில் இருந்து கிடைக்கும் திரவத்தின் மூலம் இந்த சுவையை பெறுகின்றனர்.

எனவே உங்கள் குழந்தைகளுக்கு காய்கறிகளின் மீது நாட்டம் வர வேண்டுமென்றால் நீங்கள் கர்ப்பமாக இருக்கும் போதே காய்கறிகளை உங்கள் உணவில் அதிகமாக சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். இதுபோல் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் சமயங்களிலும், தாய்ப்பாலில் இருந்து குழந்தைகளுக்கு சுவை நீங்கள் உட்கொள்ளும் உணவில் இருந்து கிடைக்கிறது. எனவே தாய்ப்பால் கொடுக்கும் சமயங்களிலும் அதிகமாக காய்கறிகளை சேர்த்துக் கொள்வது குழந்தைகளுக்கு காய்கறிகளை மீதான ஆர்வத்தை தூண்டும்.

​முதல் வயது

உங்கள் குழந்தைகளுக்கு இரவு உணவுகளை கொடுக்கத் தொடங்கிய உடன் காய்கறிகளை பழக்கப்படுத்துவது நல்லது. குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கும் உணவுகளில் தானியங்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளையும் சேர்த்துக் கொடுக்க முயற்சி செய்யுங்கள். நீங்கள் கொடுக்கும் ஒவ்வொரு உணவிலும் ஊட்டச் சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளமாறு பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். சிறு வயதிலிருந்தே காய்கறிகளின் சுவைகளை அவர்களுக்கு கொஞ்சம் கொஞ்சம் கொடுக்க வேண்டும். காய்கறிகளை நன்றாக வேகவைத்து பிசைந்து அதனுடன் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து அவர்களுக்கு கொடுக்கலாம். அது உங்கள் குழந்தைகளுக்கு எஎந்தவிதமான தொந்தரவும் இன்றி சேர்ந்தால் அதை தொடர்ந்து கொடுக்கலாம். அல்லது சிறிது காலங்களுக்குப் பிறகு மீண்டும் முயற்சிக்கலாம்.

​புதிய காய்கறிகள்

குழந்தைகளுக்கு புதிய காய்கறிகளை பழக்கப்படுத்த அவற்றை மீண்டும் மீண்டும் சுவைக்க கொடுக்க வேண்டும். சிறிய குழந்தைகள் முதல் பள்ளிக்கு செல்லும் குழந்தைகள் வரை இதை முயற்சிக்கலாம். குழந்தைகளுக்கு காய்கறிகளின் நன்மைகளை எடுத்துச் சொல்லலாம். காய்கறிகளின் நன்மைகளைப் பற்றி கூறும் போது குழந்தைகள் காய்கறிகளை சாப்பிடலாம். கேரட் கண்களுக்கும், கீரை ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது என்று அவர்களிடம் கூறுங்கள்.

இது போன்ற ஆரோக்கிய காய்கறிகளை பயன்படுத்தி புதுப்புது உணவுகளை நீங்கள் தயார் செய்யலாம். காய்கறிகளை உங்கள் குழந்தைகள் உட்கொண்டால் அவர்களுக்கு சின்னச் சின்ன பரிசுகள் கொடுத்து மகிழ்விக்கலாம். இதன் காரணமாக கூட அவர்கள் காய்கறிகளை சாப்பிட தொடங்கலாம்.

அடுத்த செய்தி

டிரெண்டிங்