இனிப்பும் காரமும் சேர்ந்த அன்னாசிப்பழ கொத்சு செய்வோமா?

ஒரு பெளலில் தயிர் சேர்த்து நுரை வரும் வரை நன்றாக அடித்து கொள்ளுங்கள். அதனுடன் பால் சேர்த்து தயிர் கடையும் மத்தை கொண்டு நன்றாக கடைந்து கொள்ளுங்கள். இதனுடன் சர்க்கரை, தேன் மற்றும் இதர பொருட்களையும் போட்டு கலந்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.

Samayam Tamil

அடுப்பில் கடாயை வைத்து சூடானதும் அதில் தாமரை பூ விதைகளை போட்டு வதக்கவும்.

இப்பொழுது வறுத்த தாமரை பூ விதையுடன் தேங்காய் துருவல், உலர்ந்த திராட்சை பழங்கள், சிரோஞ்சி சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். வதக்கிய கலவையை அப்படியே தயிருடன் கொட்டுங்கள். இன்னும் கொஞ்சம் நெய் ஊற்றி சூடாக கிளறுங்கள். கடவுள் படைக்க வேண்டும் என்பதால் கடைசியில் இரண்டு துளசி இலைகளைப் போட்டு புனிதப்படுத்துங்கள். சுவையான பஞ்சாமிர்தம் பிரசாதம் ரெடி.