சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு கீர் ரெசிபி

ஒரு மிக்ஸி சாரலில் தேங்காய் துருவல், வெல்லம் மற்றும் கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளுங்கள். வழுவழுப்பாக அரைக்கவும்.

Samayam Tamil

ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து அதில் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பாதாம் பருப்பு, முந்திரி பருப்பு, கிறிஸ்துமஸ் பழம் சேர்த்து சில நிமிடங்கள் பொன்னிறமாக வதக்கவும். இதை தனியாக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள் .

அதே கடாயை மறுபடியும் அடுப்பில் வைத்து அதில் வேக வைத்த சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு சேர்த்து நன்றாக மசித்து கொள்ளுங்கள். தேங்காய் துருவல், வெல்லக் கலவையை இப்பொழுது இதனுடன் சேர்த்து கொள்ளுங்கள். நன்றாக கலக்கவும்

வறுத்த முந்திரி பருப்பு எல்லாவற்றையும் பாயாசத்துடன் சேர்த்து அதில் ஏலக்காய் தூளை மேலே தூவி 2-3 நிமிடங்கள் சூடுபடுத்துங்கள். அப்படியே சுடச்சுட பாயாசத்தை பரிமாறுங்கள். உங்கள் நாவிற்கு வித்தியாசமான சுவை கொடுக்கும்