கியூபா : ஒயின் தயாரிப்பதற்கு முக்கிய உபபொருளாக ஆணுறையை பயன்படுத்தும் முதியவரின் வீடியோ தற்போது இணையத்தில் வைரலாகி வருகிறது.
கியூபாவை சேர்ந்த ஓரஸ்டஸ் எஸ்டிவெஸ் (65) (Orestes Estevez) எனும் நபர் திராட்சை, இஞ்சி, ஹிபிஸ்கஸ் ஆகியவற்றை சேர்த்து ஒயின் தயாரிக்கிறார். அதில் முக்கிய உபபொருளாக ஆணுறையை பயன்படுத்துகிறார். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கலந்து பிளாஸ்டிக் கேனில் நிரப்பி அதை காண்டம் கொண்டு மூடிவிடுகிறார். ரம்மிற்கு புகழ் பெற்ற கியூபாவில் இந்த வித்தியாசமான ஒயின் தயாரிப்பு முறை எல்லோரையும் கவர்ந்துள்ளது.
கியூபாவின் எல் கனல் எனும் ஒயின் தயாரிக்கும் நிறுவனம் ஆண்டிற்கு பல ஆயிரம் கேலூன் ஒயினை கொய்யா பழம் கலந்த பிளேவரில் தயாரிக்கிறது. ஆனால் 2000 ஆண்டிற்கு பிறகு கம்யூனிஸ்ட் நாடான கியூபா தனியார் நிறுவனங்கள் ஒயின் தயாரிக்கலாம் என்ற அறிவித்த பிறகு எஸ்டிவெஸ் ஒயின் தயாரிக்க தொடங்கினார். கடந்த 10 ஆண்டிற்கும் மேலாக ஒயின் தயாரிப்பில் ஈடுபட்டுள்ள ஓரஸ்டஸ் எஸ்டிவெஸ், ராணுவத்தில் பணியாற்றியவர். இன்று தனது மனைவி மற்றும் மகனுடன் ஒயின் தயாரிக்கும் பணியில் ஈடுபட்டுள்ளார். கியூபா திராட்சை, வெப்ப மண்டல பழங்கள், காய்கறிகள் சேர்த்து ஒயினை தயாரிக்கின்றனர்.
பழங்கள் சேர்ந்த கரைசலை நொதிக்க வைக்க கரைசல் நிரப்பிய கேனை, ஆணுறை கொண்டு மூடிவிடுகிறார். பழக்கரைசல் நொதிக்கும் போது காற்றை உண்டாக்குகிறது. அப்போது அந்த காற்று மேலே செல்லும் போது ஆணுறையை உப்பச்செய்கிறது. நொதித்தல் முடிந்த பிறகு காற்று உற்பத்தியாவதும் நின்று விடுகிறது. அதன் பின்னர் ஆணுறையை நீக்கிவிட்டு பாட்டிலில் ஒயினை பேக் செய்கின்றனர்.
கேனில் ஆணுறையை பொருத்துவது நொதித்தல் முடிந்துவிட்டதா என்று அறிந்து கொள்வதற்காக தான் என்கிறார் ஓரஸ்டஸ் எஸ்டிவெஸ். இவர் தயாரிக்கும் ஒயின் ஹோட்டல் மற்றும் வீடுகளுக்கு என தினமும் 50 பாட்டில் விற்கப்படுகிறது. மக்களும் இவரிடம் இருந்து ஒயினை வாங்குவதை மிகவும் விரும்புகின்றனர்.
கியூபாவை சேர்ந்த ஓரஸ்டஸ் எஸ்டிவெஸ் (65) (Orestes Estevez) எனும் நபர் திராட்சை, இஞ்சி, ஹிபிஸ்கஸ் ஆகியவற்றை சேர்த்து ஒயின் தயாரிக்கிறார். அதில் முக்கிய உபபொருளாக ஆணுறையை பயன்படுத்துகிறார். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கலந்து பிளாஸ்டிக் கேனில் நிரப்பி அதை காண்டம் கொண்டு மூடிவிடுகிறார். ரம்மிற்கு புகழ் பெற்ற கியூபாவில் இந்த வித்தியாசமான ஒயின் தயாரிப்பு முறை எல்லோரையும் கவர்ந்துள்ளது.
கியூபாவின் எல் கனல் எனும் ஒயின் தயாரிக்கும் நிறுவனம் ஆண்டிற்கு பல ஆயிரம் கேலூன் ஒயினை கொய்யா பழம் கலந்த பிளேவரில் தயாரிக்கிறது. ஆனால் 2000 ஆண்டிற்கு பிறகு கம்யூனிஸ்ட் நாடான கியூபா தனியார் நிறுவனங்கள் ஒயின் தயாரிக்கலாம் என்ற அறிவித்த பிறகு எஸ்டிவெஸ் ஒயின் தயாரிக்க தொடங்கினார். கடந்த 10 ஆண்டிற்கும் மேலாக ஒயின் தயாரிப்பில் ஈடுபட்டுள்ள ஓரஸ்டஸ் எஸ்டிவெஸ், ராணுவத்தில் பணியாற்றியவர். இன்று தனது மனைவி மற்றும் மகனுடன் ஒயின் தயாரிக்கும் பணியில் ஈடுபட்டுள்ளார். கியூபா திராட்சை, வெப்ப மண்டல பழங்கள், காய்கறிகள் சேர்த்து ஒயினை தயாரிக்கின்றனர்.
பழங்கள் சேர்ந்த கரைசலை நொதிக்க வைக்க கரைசல் நிரப்பிய கேனை, ஆணுறை கொண்டு மூடிவிடுகிறார். பழக்கரைசல் நொதிக்கும் போது காற்றை உண்டாக்குகிறது. அப்போது அந்த காற்று மேலே செல்லும் போது ஆணுறையை உப்பச்செய்கிறது. நொதித்தல் முடிந்த பிறகு காற்று உற்பத்தியாவதும் நின்று விடுகிறது. அதன் பின்னர் ஆணுறையை நீக்கிவிட்டு பாட்டிலில் ஒயினை பேக் செய்கின்றனர்.
கேனில் ஆணுறையை பொருத்துவது நொதித்தல் முடிந்துவிட்டதா என்று அறிந்து கொள்வதற்காக தான் என்கிறார் ஓரஸ்டஸ் எஸ்டிவெஸ். இவர் தயாரிக்கும் ஒயின் ஹோட்டல் மற்றும் வீடுகளுக்கு என தினமும் 50 பாட்டில் விற்கப்படுகிறது. மக்களும் இவரிடம் இருந்து ஒயினை வாங்குவதை மிகவும் விரும்புகின்றனர்.